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我国近十年肉羊产业发展特征与未来挑战

时间:2023-12-01    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:郑爽玉,李军 - 小 + 大

3.3 不断加强重大疫病防治意识和手段

树立“保健重于预防、预防重于治疗”的思想,健全和完善基层动物疫病防控和检测监督机构,进一步加强肉羊疫病病原学与流行病学研究,升级动物疫病监测手段;重视疫病诊断与检测技术的国际接轨和标准化,加强与国际信息互通、技术经验交流共享;更要注重加快相关疫苗的研发推广,以及做好疫苗注射后的免疫防控效果评估检测。我国各地自然环境差别较大,饲养条件与模式不同,需要根据各地具体情况,制定有差别的技术规范,使得疫病综合防控措施更加有的放矢。

3.4 产业各主体协同加快推进技术创新与应用

国家肉 羊产业技术体系可以充分发挥引领作用,依托科研推广单位和龙头企业,加大产学研结合力度,强化肉羊种业、标准化规模养殖、产业延链增效等关键环节技术攻关。企业、合作社、家庭农场等新型经营主体应联合大专院校、科研机构开展养殖关键技术试验示范,通过生产服务、集中培训、入场指导等形式,面向规模养殖场技术管理人员、养殖大户开展实训,实现关键技术向养殖效益转化。政府肉羊产业政策应向羊肉产品及副产品精深加工领域倾斜,支持肉羊产业领军企业、骨干企业开展 羊肉产品及副产品精深加工和精细化分割,对羊毛、肠衣、头蹄等副产品进行加工,并布局生物制剂、毛(骨、皮)工艺品、化妆品等精深加工企业。

3.5 打造肉羊产业高附加值品牌集群

农畜产品附加值较低是造成农牧民增收困难的一大因素,在保障农牧民生产活动的基础上,可以通过增强产品外在的品牌效应, 不断提高农畜产品的溢价率。一是加快推进商标注册,加强羊肉品牌知识产权保护,支持地方以优势企业、产业联盟和行业协会为依托,积极培育区域公用品牌,引领带动企业品牌和产品品牌协同发展。二是充分利用各地地理资源优势和民族文化特色,基于羊肉产品特 质,从“无公害”、“新鲜”、“地方风味”等方向出发,进行品牌差异化定位,加大草原绿色品牌建设;按照羊肉品质分类标准,完善现有羊肉产品品种、品质的市场细分,形成优质优价机制,并努力开拓高端羊肉市场,获得高品牌溢价。三是加大品牌营销推介,充分利用农业展会、产销对接等平台,积极发展休闲文旅模式,利用其辐射带动效应,推动羊肉品牌“走出去”。

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