我国肉牛产业规模化发展方兴未艾

3、乘着政策和产业“东风”，加快产业规模化转型

从肉牛产业政策层面看，根据农业农村部2021年颁布的《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，到2025年，产业结构和区域布局进一步优化，畜牧业综合生产能力和供应保障能力大幅提升。十四五期间，在肉牛方面将重点实现千亿产值打造目标，肉牛养殖业产值达到 9000 亿元。产业政策主要着重于转向补贴生产环节，涉及肉牛育种改良、规模化养殖升级、母畜存栏提升、非粮饲料资源利用等方面。

2022年后主要重点省份吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古等区域开始推动肉牛产业发展，积极扩大肉牛生产规模，加快建设一批规模化养殖场，推进肉牛规模化养殖全产业链发展。甚至部分省份提供对肉牛养殖企业的融资支持，支持发行标准化牛舍建设专项债券，落实规模养殖户支持政策。

而牛肉消费2021年缺口高达300万吨，在需求远大于供给的市场现状下，肉牛产业将倒逼行业转型，实施肉牛产业标准化、规模化建设，支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，提高牛肉综合生产能力，推动行业劳动生产率提高及养殖效益增加。同时规模化生产带来的规模优势不仅能提高成本收益率，更能整合产业资源，提振行业活力，推动肉牛产业技术体系的发展，缩短国内与国外的差距。

但由于牛繁育和育肥周期太长，叠加疫情不确定性因素及外部市场风险性因素，国内肉牛产业在规模化发展、实现规模化收益的同时，也需注意行业风险，切忌过度布局。

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