大食物观下畜牧水产业发展空间潜力的拓展研究

3 大食物观下畜牧水产业发展空间拓展潜力计算

3.1 基准情境下畜牧水产发展空间拓展潜力计算 

基于China Agricultural Sectoral Model（CASM）模型进行模拟分析，模型的基期为2020年，模拟期至2035年。 基准方案主要设定了经济、农作物亩产外生增长。其中GDP增长比率参考中国社会科学院宏观经济研究中心课题组预测结果。在当前水土资源约束下，测算现行经济、技术条件下畜牧水产空间拓展潜力（表2）。按照测算结果，相比2020年（“十三五”末），2035年水产品、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉、奶类的增产潜力分别为21.5%、24.9%、45.3%、18.8%、19.3%、30.8%，其中， 由于2020年猪肉产量受非洲猪瘟疫情影响下降明显， 猪肉增产潜力较大；相比2023年，2035年的增产潜力分别为11.8%、15.1%、1.8%、6.0%、10.6%、7.8%。

3.2 设施农业下畜牧水产发展空间拓展潜力计算 

设施畜牧业和设施渔业是设施农业的重要形式。以楼房养猪为代表的多层立体养殖和以蛋鸡叠层笼养为代表的智能化养殖是畜牧业最具代表性的现代设施畜牧业，其可以集约化利用土地，极大程度提高畜牧业生产效率。基于现代设施农业的发展程度，通过 CASM 模型模拟，可得出设施农业下 2030 年、2035 年的畜牧水产发展空间拓展潜力（表3）。按照测算结果，相比 2020 年，2035 年水产品、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉、奶类 的增产潜力分别为 22.3%、31.4%、43.7%、19.4%、 22.1%、35.1%；相比 2023 年，2035 年的增产潜力分 别为 12.6%、21.1%、2.0%、6.5%、13.1%、11.4%。 

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