2019年我国肉牛产业发展回顾与2020年展望

2.4 进出口量

注：数据加边框为进口量，无边框为出口量。

图4  2009～2019年中国牛肉进出口情况

2019年，牛肉进口继续保持强劲的增长势头，牛肉进口量166万吨，同比增长56.6%，出口0.2万吨，同比减少约50%。

数据显示，2019年我国牛肉进口来源国除巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰、阿根廷、加拿大、智利、哥斯达黎加、美国、南非、乌克兰、墨西哥、匈牙利、蒙古等14个国家外，又增添了哈萨克斯坦、白俄罗斯、玻利维亚、纳米比亚、塞尔维亚、爱尔兰、荷兰、乌克兰、巴拿马、俄罗斯、法国等11个国家，日本、丹麦、英国牛肉也已获得中国市场的准入证。而巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚及新西兰等五国输华牛肉总量高达152.27万吨，仍然占据着中国进口牛肉市场的绝对主导地位。

图5  2009～2019年中国进口各国牛肉数量和比重

2.5 牛肉价格

图6   2015～2019年我国去骨牛肉价格走势图

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