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中国式“断奶”(上)

时间:2013-08-18    点击: 次    来源:阳光畜牧网--每经网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  “无孔不入”的外资乳企
  相比国内乳企不断推出新的产品,制造新的消费概念等同质化营销手段,外资乳企的眼光放得更为长远。
  普天盛道公司品牌营销机构董事长雷永军对《每日经济新闻记者》记者表示,外资奶粉企业在管理、品牌和营销上比国内奶粉企业更有优势。
  据了解,在一、二线城市,外资奶企从准妈妈开始就进行产品推介,此外,当准妈妈们去医院体检时,医生会建议其参加类似“准妈妈课堂”、如何正确喂养母乳等讲座,医院通常会为孕妇免费提供孕婴常识讲座,前去听课的孕妇们只要参加,便会获得进口奶粉的一份样品。
  不仅如此,外资奶粉企业还涉足各类早教机构。
  “在消费者还没有开始产生消费之前介入,通过医院开设这种免费妈妈班的形式,而消费者一般对医生的话往往甚为信赖,借此外资乳企进行产品推销。”雷永军告诉记者,外资奶粉企业都有一个非常强大的医务销售系统。
  曾在一家外资奶粉企业工作过的管理人员对《每日经济新闻》记者表示,医务销售系统是外资奶粉企业销售奶粉的一个重要渠道,其实按照世界卫生组织规定,这是不允许的,但是很多企业都在做,所以就采取了妈妈早教课堂,育婴知识讲座等形式,实际上还是进行奶粉推销。
  不过,上述管理人员表示,事实上,外资奶企的这种医务渠道,国内奶粉企业也在效仿,只不过因消费者的不信任,所以只能往三、四线城市推广。
  而在消费者的跟踪系统建设方面,外资奶企更是煞费苦心。
  “从消费者未购买之时开始接触,到购买后不断跟踪,这是一个庞大的系统,而国内奶企更多时候是在终端着力,忽略了前期培养。”雷永军认为。
  高价格策略:越贵越安全
  在中国消费者普遍不信任国产奶粉品牌的情况下,外资奶粉企业采取高价格策略来提高利润,竭力打造一种“价格越高,越安全”的消费理念。
  李志起认为,不管是恒天然还是雀巢,国外乳企非常敏锐地抓住了中国消费者的心理,不断放大消费者的危机感,外资奶粉的价格也顺应中国消费者需求而水涨船高。
  纵观三聚氰胺之后外资奶粉企业的发展路径,从最初的半年一提价,到一季度的一提价,都在一步步推高中国奶粉市场价格。“在奶粉领域,国内奶粉企业通过降价、促销和让利都难以换取市场份额,反而洋奶粉的高价格策略获得了市场认同。”雷永军说。
  上述外资奶粉品牌管理人员也对记者表示,在中国消费者对奶粉安全的普遍担心下,不管洋奶粉价格多高,都会有消费者埋单。而且为了保证各个环节的利润,高价格也是必须的。
  东方艾格乳业分析师陈连芳对《每日经济新闻》记者表示,这种不信任让消费者开始盲目相信外资奶粉品牌,更加助推了外资品牌奶粉的高价格。
  “最严标准”难为国产奶粉正名
  自2009年开始,进口奶粉的质量安全问题不断。不过,进口奶粉的一系列问题,未能使得进口奶粉在中国市场上的利润受损。从2008年到现在,进口奶粉在中国的市场份额从30%上升到60%。
  相比之下,国产奶粉的情况令人担忧。
  虽然在2013年“全国食品安全宣传周”工信部主题日上,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈曾公开表示,我国生产的婴幼儿配方奶粉标准堪称“世界最严”,在一些元素指标上,甚至超过欧盟的婴幼儿奶粉标准。但是,“最严奶粉标准”却一直无法为国产婴幼儿奶粉正名。
  与婴幼儿奶粉“最严标准”相反,中国的生乳国家标准是世界“最松”标准。
  不过,一位业内人士告诉《每日经济新闻》记者,中国规模较大的奶粉生产企业已经意识到生乳国标过低。目前,规模较大的奶粉企业在生乳标准上都有自己的企业标准,这些企业自控的生乳标准早已与欧盟的生乳标准持平,有些甚至还高于欧盟标准。

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