2025年7-8月毛鸡价格涨势能否持续？

一、7 月行情：大起大落的价格波动

7 月，毛鸡市场价格波动剧烈，宛如乘坐价格过山车。月初，山东毛鸡棚前报价稳定在 3.45 元 / 斤，市场态势看似平稳。但随后，价格迅速下滑，山东毛鸡一度跌至棚前报价 3.00 元 / 斤，实际成交价低至 2.90 元 / 斤。据钢联数据显示，此次跌势打破市场平静。然而，市场具有较强的弹性，触底后迅速反弹。截至 7 月 23 日，山东毛鸡棚前报价稳定在 3.30 元 / 斤，且存在 0.10 元 / 斤以上的暗加幅度。如此短时间内的大幅价格波动，震动整个行业。

价格剧烈波动的背后，是市场供需、养殖心态、外部环境等多种因素相互交织、共同作用的结果。产品端与毛鸡价格紧密关联，综合售价从 7 月 9 日的最低 8370.41 元 / 吨涨至最高 8690.11 元 / 吨，涨幅达 319.70 元 / 吨。部分热门单品如翅中，涨幅更是高达 1000.00 - 2000.00 元 / 吨以上。这些数据直观呈现 7 月毛鸡市场价格的大幅波动，也预示后续市场走势的复杂性与不确定性。

二、8 月行情：供需支撑下的价格展望

（一）供应端：毛鸡减量，缺口显现

进入 8 月，毛鸡市场供应格局发生显著变化，呈现明显减量趋势。钢联数据精准监测显示，整个 8 月毛鸡出栏量逐周递减，引发市场各方高度关注。

从数据来看，8 月整体月出栏量较 7 月下滑约 3.00%。虽该数据看似增幅不大，但背后隐藏着市场供需关系的微妙调整。由于钢联样本基本以大厂苗量为主，前期小厂减量较为严重，从整体评估，8 月毛鸡减量可达 5.00 - 10.00%。在产能调控灵活的局部产区，如山东，减量幅度更是可达 10.00% 以上。山东作为重要的毛鸡养殖产区，其产能的大幅调整，对全国毛鸡市场供应产生深远影响。

除国内毛鸡出栏量变化外，进口方面也出现不容忽视的缺口。随着巴西产品纷纷到港后，后续巴西货渠道彻底中止，爪翅类产品进口量大幅减少。在国际贸易环境下，这一变化打乱原有的市场供应布局。进口缺口的显现，加剧市场对毛鸡及相关产品供应的担忧，也为 8 月毛鸡市场价格走势增添更多不确定性。但从另一角度看，供应收紧为毛鸡价格上涨提供有力支撑，根据市场规律，供应减少时，价格往往具备上行动力，这是 8 月毛鸡市场价格走势的重要影响因素。

（二）需求端：抄底备货，开学季补货

需求端方面，8 月毛鸡市场出现积极信号。首先，经销贸易商对 8 月行情普遍持乐观态度，看涨情绪浓厚，纷纷采取抄底和提前备货行动。这种行为是贸易商基于市场预期的商业决策，试图在价格上涨前囤积货物以获取更大利润空间，为毛鸡市场注入活力，增加市场对毛鸡的需求。

8 月中下旬的开学季，为毛鸡市场带来一波补货热潮。尽管受多种因素影响，补货操作时间跨度被压缩，大概率仅能维持 3 - 5 天的补货窗口期，但对于毛鸡市场而言，这仍是需求端的重要利好因素。开学季时，学校、食堂等餐饮场所对鸡肉需求量显著增加，为毛鸡市场销售提供有力支持。

从市场实际情况看，这些需求端利好因素已对毛鸡价格产生积极影响，市场活跃度明显提升，交易更加频繁。但需注意，终端消化能力仍存在一定不确定性。市场需求增长是持续稳定还是阶段性波动，需进一步观察和分析。市场变化复杂，仅依靠当前利好因素，无法完全确定毛鸡市场 8 月走向，需综合考虑各种因素相互作用。

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