2023年11月肉鸡市场行情分析及12月行情预测

1、11月肉鸡市场行情回顾

11月白羽肉鸡鸡苗均价2.01元/羽，较上月均价下滑0.18元/羽。

中上旬毛鸡价格缓慢上涨，对鸡苗市场需求略有提振，加之孵化场出苗量减少，供需双重提振下，鸡苗价格窄幅上行；下旬初期毛鸡价格下跌，养殖户议价情绪增强，苗价微降；下旬末期养殖端多集中补栏年前最后一批毛鸡，孵化场出苗量波动不大，需求面提振下，苗价窄幅上行后持稳运行。

11月白羽肉鸡均价3.73元/斤，较上月均价上涨0.05元/斤。

本月肉鸡价格呈先涨后降走势，上中旬产品市场需求一般，企业收购积极性稳定，受前期补栏量低，叠加养殖难度增加影响，毛鸡出栏减少，走货速度加快，鸡价低位持续上涨；下旬产品市场需求延续弱势，企业库存攀升，厂家出货情况不佳，收购积极性下滑，毛鸡出栏量虽仍旧不多，但需求面利空作用较强，鸡价涨后回落。

11月白羽肉鸡产品价格走低。板冻大胸均价9.04元/公斤，较上月均价走低0.20元/公斤；大规格琵琶腿均价9.47元/公斤，较上月均价走低0.26元/公斤。

中上旬毛鸡价格微涨，但产品端消化滞缓，产品经销商及食品加工企业拿货积极性平淡，补货节奏平稳，产品价格走稳。下旬毛鸡价格回落，加之终端需求持续疲软，经销商及食品加工企业多观望市场，厂家出货节奏放缓，加之产品库存逐日攀高，产品价格下滑。

11月主产区817鸡苗均价0.94元/羽，较上月均价上行0.03元/羽。

本月817鸡苗供应量微降，中上旬毛鸡价格上行，提振养殖户补栏积极性，鸡苗价格走高。月末毛鸡价格下滑，养殖户补栏心态转淡，苗价回落。

11月817毛鸡均价4.40元/斤，较上月均价上涨0.13元/斤。

中上旬市场需求面变化不大，大规格毛鸡出栏量减少，市场交投好转，鸡价震荡上行。下旬毛鸡供应量不大，但终端市场对高价产品接受程度有限，市场需求转淡，鸡价承压下行。

2、12月肉鸡市场行情预测

白羽肉鸡苗：11月在产父母代种鸡存栏量略降，加之12月下旬对应停苗期，孵化企业上孵积极性降低，12月孵化企业出苗量减少，12月上旬养殖户补栏年前最后一批毛鸡积极性尚可，或支撑鸡苗价格窄幅上行；中下旬养殖户陆续停止补栏，需求面对市场利空作用较强，苗价或下跌，综合来看，12月鸡苗均价或环比下行。

1月中下旬孵化企业恢复出苗，鸡苗供应量增加，毛鸡价格或缓涨，对鸡苗市场有提振作用，需求面利多市场，苗价或窄幅上行。2月恰逢春节假期，孵化企业有短暂停止出苗，综合来看，鸡苗供应量或较1月略增，毛鸡价格或继续上涨，养殖户补栏积极性提升，鸡苗价格仍存上涨空间。预计未来三个月白羽肉鸡鸡苗价格呈先跌后涨。

白羽肉鸡：11月到明年1月孵化企业出苗量呈先降后增趋势，其中11-12月企业出苗量持续下滑，1月出苗量或稍增。综合企业出苗、肉鸡养殖情况及避开春节假期补栏时间段预计，12月到明年2月毛鸡出栏量保持持续下滑走势。

从需求方面来看，12月产品市场库存压力较大，产品市场利好支撑不足，供求博弈激烈，预计鸡价或低位微涨，持续走高有难度；明年1月有元旦假期及春节前备货等季节性因素提振，预计需求或稍有回升，预计鸡价存继续缓涨可能；明年2月上半月处春节放假阶段，屠宰企业陆续停工，需求减量，叠加毛鸡出栏量进一步减少，预计鸡价或波动不大，下半月企业陆续开产，鸡源供应仍旧有限，鸡价或回升，预计明年2月肉鸡价格或仍保持缓涨走势。碍于终端需求疲软，替代品市场价格低位运行影响，需求制约较为明显，预计未来三个月鸡价虽受供应支撑，有上涨可能，但涨幅空间相对较小。

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