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蛋价起起伏伏,或难见新高

时间:2022-08-18    点击: 次    来源:上海钢联农产品网    作者:佚名 - 小 + 大

导语:8月全国鸡蛋市场价格冲高受阻,8月4日始料未及的出现回落,截至8月11日,全国主产区均价跌至4.58元/斤,较8月份高价跌0.32元/斤,跌幅6.53%,8月份高点较上半年高点差0.31元/斤,近期蛋价小幅反弹后再次停滞,那中秋之前是否还有机会?

上图可见,今年蛋价运行位置远高于历年价格,上半年蛋价位置实属意料之外,3月全国多省市爆发新冠疫情,均有不同程度的管控,多地道路运输受阻,群众端再现恐慌心理,终端及各环节大量采购及储备支撑需求端,助推蛋价涨至5元以上。

而上半年的高价,致使市场普遍对下半年预期偏高,6-7月份蛋价下滑后,大量冷库蛋入库,局部产区今年冷库蛋数量较去年多20%左右,食品企业为节约生产成本,同样有所储备进入8月份,蛋价进入上行通道后,冷库蛋集中出库,蛋价冲高受阻,罕见的出现大幅回落。

从存栏方面看, 8月下旬新开产蛋鸡为4月份销售鸡苗,从前期鸡苗销量来看,4月份虽正处春季补栏旺季,但受新冠疫情影响,鸡苗销量小幅下滑,而按照养殖周期推算,当前进入淘汰阶段的蛋鸡为2021年3-5月份的鸡苗,2021年当期鸡苗销量为全年最高月份,叠加现阶段养殖户淘鸡意向偏强,前期延淘老鸡也将加快淘汰,故预计中秋前淘鸡量将会稳步增加,整体存栏压力依旧不大。

从需求端来看,目前需求不及预期,但仍旧处于中秋之前的相对旺季,后市需求端仍有期待。8月底至9月初,各地高校及中小学陆续开学,学校食堂备货预期将会稳步开展,同时,天气转凉,各地区的人员流动性亦会在一定程度上促进餐饮消费,而新冠疫情的点状爆发,亦会影响局部地区的家庭消费,需求端预期依旧向好。

从市场心态来看,8月份旺季不旺行情的出现,导致市场对于中秋节前的看涨空间和看涨信心减弱,而目前来看,市场大幅拉涨的条件并不充分,故各环节补货积极性偏低,市场成交偏淡。

综合来看,预计8月下旬至9月初蛋价仍有震荡上涨的机会,且不乏再度冲击5元关口的可能,但在没有其他突发事件的前提下,蛋价出现新高点的难度较大。

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