最近猪价跌了快一个月了，这一个月跌的比较急，几乎没有拉锯。长达近一个月的连续下跌，在考验养猪人最后的耐心。其实，猪价高的时间越久，大家的心里越忐忑，因为几乎所有人都明白这样一个道理和规律：猪价在中国是起起伏伏的，现在越高，将来越低，如皮球一样。大家的内心都希望高价维持的时间久一些，甚至是这个冬天再涨一次，但究竟有多少人坚信？反正我是不信。
一、进口肉对供应量的影响极小
最近有人把猪价下跌归罪于今年进口猪肉数量激增，这个观点我持反对意见。有影响，但影响有限。今年进口了多少猪肉？根据海关总署公布的数据：今年1-8月份共进口猪肉113.8万吨，进口金额同比增长270.9%（进口金额的增加其中很大成分是进口价格也高了）。110万吨猪肉究竟意味着什么？猪的屠宰率如果按70%来算，每头待宰猪按220斤计算，换算一下，一吨肉需要生猪13头，那110万吨，等于从国外进口了1430万头猪。按照这个节奏，是一年大约2000万头猪。而中国一年猪的出栏量有多少？大家都说有6-7亿头，2000万头对于6-7亿头是个什么概念？九牛一毛而已。假设在供应量严重短缺的时候，进口了约3%的猪肉，又能掀起多大的风浪？我认为，进口肉对应供应量的影响极其有限，如果说有影响，应该是心里上的影响。
二、美国猪肉价格大跌和中国市场有关？
最近很多媒体声称美国生猪跌至10年来最低，而且分析了美国猪价跌的原因。一些媒体声称美国猪价跌是因为看到了中国猪价很高，因此扩大生产、延期出栏，大致的意思是说是为了中国市场而增产。其实，是不是那么回事？
有一篇流传较广，标题为《重磅消息，美国猪价雪崩下跌，对我国猪价势必冲击》的文章中，有这样一段文字：“目前美国生猪的价格为5.86元/KG，这个5.86元是人民币，这个价格来说远远低于我国17元左右每公斤。我国（估计是笔误，应当是美国）猪肉的“白菜价”势必为刺激我国屠宰企业等对美国猪肉的进口，大量美国猪肉的进口，不仅能我国生猪价格的行情（估计又是笔误），也会对市场猪肉价格造成负面影响。”
且不说美国的生猪价格实际上是多少，但文中显然忽略了太多的东西。美国宾夕法尼亚州的兰开斯特今天95号汽油的价格是3.98元/公升，有影响到中国的油价了吗？美国的油价是每个州都不一样，加油站的油价也是随时更新的，而中国的定价机制和美国是不一样的。中国现在很多东西没有和国际接轨，猪肉的贸易也不是真正的自由贸易。
事实上，中国的确有很多企业拥有进口权，对于这些企业来说，从商业利益上来讲，想大量进口无可厚非。但关键问题不是企业想进多少就进多少，进口猪肉是有配额的，国家既要保护，还要平衡进口国，都给点机会。中国现在已经开放了50个猪肉进口港口。中国从美国进口的猪肉量排名第几？排名第三！美国的猪肉那么便宜，为何是第三，而不是第一？说明不是你便宜就可以进来。所以，这里还要感谢中国政府的把关者。
一句话，美国的猪肉再便宜，也不是想进来就进来，要看国家让不让你进来。
三、美国猪肉价格究竟是多少？
最近我正好在美国，大约来了20天了。我们开车走了10个州，行程超过5500公里，每到一处我都会去生活超市去看猪肉的价格。那么，美国猪肉的价格究竟是多少呢？事实上，美国猪肉价格的差距很大，不同地区，不同产品（不同标准）至少我看到旧金山和长岛的差距就非常大。
到目前为止，我看到长岛的价格是最低的。在这里五花肉的价格是每磅2美元（1.99元）。我们来换算一下：一磅的（重量）是454克/2美元，一斤（500克）就是2.2美元一斤。今天美元兑人民币的汇率是约6.7:1。这样算下来，6.7x2.2=14.74元人民币。看清楚了吧？在美国超市里，最便宜的超市里面每斤五花肉14.74元人民币，比国内便宜吗？我想问一下，美国生猪的价格那么便宜，为何终端零售价却没有雪崩？在美国都没有雪崩，怎么会“崩”倒中国的猪价？
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