饲料生产

奶牛营养专家王加启谈奶牛饲料

日期:04-21 作者:阳光畜牧网- 小 + 大


  第二个大的方面,今天的内容我给大家讲的饲料的加工。好多农民朋友都会有这种疑问,饲料我买来了怎 么用呢?你面临的第一个问题就是加工。加工也分两个部分,一个是粗饲料的加工。我们到好多的农村调研,发现我们国家养奶牛普遍存在的问题就是粗饲料的加工 太粗糙,就是说,不细致。农村有一句话,寸草轧三刀,无料也添膘,这个传统在很多地区都没有继续使用下去。这说明什么呢?粗饲料一定要进行加工,要进行粉 碎,应该说,尤其是玉米的秸秆,有些地方做青贮类饲料,加工得都太粗,原则上,要求奶牛的粗饲料在一到两厘米内,最好不要超过两厘米,超过两厘米,第一, 浪费,太大了吃得浪费。第二个,在储存的过程中,也不容易储存,因为间隙太大,空气容易进去,容易发生腐败。所以,粗饲料的加工,第一个要领就是相对细一 些,不要粗,我的农民朋友说了,我加工成像玉米面那么细行吗?那太细了。原则上一个厘米左右,既不要太细,也不要太粗,这样牛的粗饲料加工就比较合理。
  当然,奶牛也需要一些稍微长一些饲草,比如有优质苜蓿可以稍微长一点,但是也要控制5厘米之内,不要太长。咱们有一个养牛的传统,给奶牛喂长草,不喂长草容易出问题,实际这个状况,只是对特别高 产的奶牛,才存在这个问题,对农户一般养的奶牛这个问题不大,主要是如何能够吃得多一些,如果避免浪费,这方面的问题,所以,在粗饲料的加工上,农民朋友 一定要精心,一定要加工好,这是一个很重要的方面。
  饲料加工的第二个方面,是精饲料。精饲料的加工,农民朋友一般认为比较好加工,比如说买一台粉碎 机,把玉米粒打碎就行了,豆粕也可以打碎,应该说这种加工是可以的,但是精饲料的加工有一个要注意的问题,就是精饲料加工混合过程中,一定要按比例,尤其 是比较少的成分,比如蛋白蛋饲料,还有其他一些预混料,这些加工过程中一定要细心不要出错。我个人调研认为农民朋友最好买浓缩料,加上自己的能量饲料,什 么意思呢?就是精饲料这一部分,蛋白类饲料和添加剂的,最好买公司生产的,大公司,或者比较正规的公司生产的,给你配好的,买回来以后再加上自己的能量饲 料,比如家里的玉米面,可以混合,这样有好处,好处在什么地方?防止混合不均匀,对奶牛造成不良的影响,这应该说是一个比较值得注意的问题,好多农民朋友 为了图省钱,说我自己拌个饲料吧,实际上,饲料是个很科学的,就是说,只有按照奶牛的营养需要生产饲料,才能满足奶牛产奶的需求,才能满足奶牛健康的需 求,自己拌饲料容易缺东少西,你不知道,最后的结果你看不见往往是潜在的。比如奶牛今天产奶量下降了,你可能感觉饲料不对了,但是好多东西感觉不到,比如 说,奶牛由于维生素缺乏,它不发情了,你配种配不上,你还感觉是病,实际上也是营养缺乏一种体现,我们国家好多的比如说,繁殖性的病,消化性的病,大部分60%、70%以上都是和营养不良直接关联的,所以在 饲料加工、调制方面大家要认识到这一点,粗饲料要细,能量饲料自己加工,蛋白饲料以购买浓缩料为主,这么一个方式应该说是比较理想的。
  饲料的加工,要注意这两点,还有饲料加工以后的存放,也要注意,就是饲料的加工和购买,尽量要保持 新鲜,就是不要把一年的买了放这儿,这样不好,因为存放的过程中营养要损失一部分,条件不好甚至影响发生一些霉变,所以饲料的存放要很注意,按照计划,比 如我一次购买一个月了的,一次购买两个月的,存放的地方要干燥,要避光,不能说,放在院子里面,精饲料买来了要干燥,最好在屋子里放的时候里面垫点东西, 不要潮湿,对于粗饲料来说存放要遮雨,避光,尽量保证粗饲料营养价值的完整性,减少因为风吹雨晒对营养价值造成的损失,同时粗饲料的情况还要防火,避免发 生意外事故,这是我所讲的饲料的加工部分。
  第三个部分,我想给各位养奶牛的朋友讲一下,如何为奶牛配合日粮,也就是说,如何设计奶牛的饲料配 方。这个里面,应该说,分两个层次。从严格的科学意义来说,设计奶牛的饲料配方,是相当复杂的事情。它的蛋白的需要,它的能量的需要,各种矿物质的需要, 这种维生素的需要,都有详细的指标,并且不同的产奶量,不同的泌乳期,不同的胎次,都有详细的规定,这个对广大农民朋友来说太难了,如果说大家有想法,搞 懂它,搞细它,可以给大专院校,科研单位的技术推广人员联系,参加一些培训班。这里面我给大家介绍的比较通俗的,农民容易接受,拿来可以用,常用的饲料配 合知识。
  饲料的配合,应该说,要关注四个部分的平衡。第一部分,是粗饲料。第二部分,能量饲料。第三部分蛋 白饲料,第四部分是添加剂预混料,保证这四个部分平衡,这是大原则。什么东西喂多了都有害,一个农户一天给一头奶牛,喂上9公斤的豆饼,他认为就好,实际上,豆饼的营养价格虽高,喂多了,也不好,也是有害的对奶牛,容易出现氨中毒, 如果出现代谢方面的疾病,所以,农民朋友要有一个基本概念,奶牛的饲料一定要多样化保持平衡。比如,粗饲料对奶牛的平衡就起着重要作用。农民朋友会问,喂 多少粗饲料合适?我只能大概的,不是严格的科学意义的推荐,一头奶牛一天产20公斤牛奶,粗饲料应 该怎么组织呢?应该说,有10到15公斤的 青贮饲料,加上3公斤的苜蓿,加上2公斤的 干草,这个粗饲料,就应该是相对比较合理的粗饲料组成。有的地方,存在很严重的问题,比如说,农民朋友制作了很多的青贮饲料,不注意搭配,从头到尾都是青 贮饲料做粗饲料,这也是不合理的。不合理在什么地方呢?青贮饲料的酸性比较大,它也比较单一,单喂的时候有两个问题,第一个容易引起代谢的问题,第二个, 就是说,它水分含量比较高,奶牛光吃青贮饲料做粗饲料吃不饱,影响总的营养价值供应,所以对于一天产20公 斤牛奶的这么一个奶牛来说,应该说,10到15公 斤的青贮饲料,加上3公斤的苜蓿,加上2公 斤的干草,应该说,是比较合理的这么一个粗饲料的配方。

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