饲料营养

高产母猪营养策略

日期：06-17 作者：孟含译- 小 + 大

另一方面，这些短链脂肪酸(如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸和发酵的其他代谢产物)可作为繁殖母猪新陈代谢的能量来源。相关科学研究显示，在成年单胃动物(如繁殖母猪)的能量需要量中，30％或更多的能量可以从大肠中的饲料发酵上获得。
4 结构性碳水化合物
结构性碳水化合物的物理和化学性质对动物维持健康肠道的功能(即避免便秘)很重要。除了可发酵外，它们还可以结合动物肠道中的水，促进粪便的排泄。此外，当结构性碳水化合物经过明确的选择后，它们还能够支配对肠道运动很重要的机械特性，从而调控肠道中食糜的排空速度。此时含量最少的且不易发酵的ADF也能起到一定的作用。避免发生任何性质的便秘对繁殖母猪的健康来说也非常重要。这是因为便秘会显著提高内毒素(脂多糖——革兰氏阴性菌的细胞壁成分)泛滥的风险，它们可能会在代谢过程中引发炎症反应，并且通常会协同导致母猪发生作为宫炎、乳腺炎和无乳症 (Metritis, Mastitis, Agalactia，MMA)综合征一部分的泌乳不足。在母猪乳汁中，内毒素的含量也会增加，因此它们会被哺乳仔猪摄入体内，这可能会导致哺乳仔猪活力不足、生长速度减慢和死亡率提高。
5 NDF和ADF的来源
NDF和ADF主要来自麦麸、甜菜粕、大豆壳、葵花壳、葵花籽粕、菜籽粕和棕榈粕。经过高压热水处理后的这些成分可以进一步提高它们在繁殖母猪饲料中的积极作用。尤其在仔猪饲喂上，在健康的断奶仔猪饲料以及生长猪饲料中添加富含结构性碳水化合物的此类溶解成分(特别是含有溶解的大豆皮的特殊产品)是一个重要的成功要素，它们在显著减少用于治疗腹泻的抗生素使用数量上也是一个极其重要的组成部分。
为了以一种技术上正确、经济上有意义的方式在具有高泌乳性能的高产母猪上执行这一饲养策略，营养师需要重新计算饲料原料和饲料混合物的能量含量，目前此项工作仍由德国和奥地利等多个国家的相关单位按照代谢能进行测定。
如同在荷兰进行的评估那样，基于净能量的评估可以更恰当地评估食糜在大肠中发酵产生的能量，因此，它不仅仅是评估繁殖母猪是否正确饲喂的模型。此外，在饲喂断奶仔猪和生长猪时，猪场可以将猪的生长性能与其肠道微生物菌群组成的稳定性以最佳的方式结合在一起，换言之，猪场可以避免仔猪发生肠道菌群失调和腹泻。
表2 列出了母猪妊娠期、哺乳期和催情期饲料中营养成分的假设目标含量。
6 其他事项
当前的繁殖母猪猪种具有很高的遗传潜力，每头母猪每年提供30头以上的断奶仔猪逐渐成为当今养猪业的规律。现在的问题是猪场如何以更适宜的方式和更低的死亡率让母猪哺育仔猪，这需要采用新的饲料和饲喂策略，而不仅仅是考虑母猪所需营养物质的数量。营养师必须了解猪消化道的特殊性及其各区段的功能，并充分利用。如果想要优化母猪的泌乳量和乳质量以哺育窝产活仔数多的仔猪，那么合理利用繁殖母猪的大肠中有益微生物的发酵作用是走向成功的一个重要因素。

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