饲料生产

怎样鉴别鱼粉的质量?

日期:12-21 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

( 1 )查袋法:检查包装袋上的缝线是否有被拆开的痕迹,如有重新包装的痕迹,为假鱼粉。
( 2 )闻味法:正常鱼粉具有强烈的海鲜或鱼腥味,假鱼粉则有氨味或刺激性气味。
( 3 )闻烟味:燃烧鱼粉闻其气味,纯鱼粉具有烧头发味道,假的为谷物芳香味。
( 4 )外观法:看其鱼粉的外观性状,纯正鱼粉颗粒大小均匀,可以看到鱼肉纤维,多呈黄白色或棕色,手捻松软‘假的鱼粉磨得很细,呈粉末状,色较深。
( 5 )水浸法:将鱼粉与水按1 : 5 的比例放入烧杯内,沉淀或漂浮物多为假鱼粉,真鱼粉无此现象。
( 6 )碱溶解反应:将鱼粉放人10 %的氢氧化钠溶液内并煮沸,溶解的为真鱼粉,不溶解的为假鱼粉。
( 7 )石蕊试纸法:燃烧鱼粉,用石蕊试纸测定,试纸为红色,是假鱼粉。
( 8 )加热法:在杯内放入30 克的鱼粉、10一15 克的大豆粉及适量的水,加热15分钟后,如有氨味,为假鱼粉。
( 9 )酒浸法:将鱼粉用白酒浸泡15一20 分钟,然后滴入1 一2 滴浓盐酸,如发生反应并出现深红色者,为假鱼粉。

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