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畜牧业成为经济发展“压舱石”“稳定器”

时间:2021-01-29    点击: 次    来源:中国农网    作者:佚名 - 小 + 大

  羊业——提质增效成为发展主题

  据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测,2020年12月份第四周全国羊肉平均价格为每公斤83.93元,同比上涨4.6%,连续第9周上涨。此外,我国人均羊肉消费增速明显更快,人均表观消费10年增加22.88%。羊肉产量从2000年增加到2019年的487.5万吨,增加20.1%。中国畜牧业协会羊业分会秘书长赵印表示,目前羊业的高利润行情使落后的产能延迟淘汰,一旦市场回归稳定,落后产能将被市场淘汰。

  目前市场价格、项目投入、养殖成本等处于近年来的较高水平,对于投资者的资金、技术、渠道、经验都有极高要求,切忌盲目跟风投入。另外,随着疫情控制趋稳、国民经济和消费能力恢复,羊肉供需压力和市场价格的提升将再次推动进口增加。赵印表示,羊业过去关注的是养殖数量,今后,羊业发展将以质量和生产效率为主题。

  特色畜牧业——发展前景日益向好

  2020年兔业在生产养殖、市场销售、疫情防疫、应对风险方面,表现出较强的韧性。肉兔生产保持稳定,毛兔、獭兔生产仍在恢复。中国畜牧业协会兔业分会副秘书长颉国忠预计,2021年,肉兔产业预计将继续维持上升趋势,整个兔产业发展也将持续上升。

  驴业方面,中国畜牧业协会驴业分会秘书长王春洪表示,2020年驴产业形势有所好转,育肥驴、驴驹、母驴等价格回归正常轨道,驴肉、驴奶、阿胶三个主要产品得到发展。活驴价格触底回升,回归正常,驴肉价格平稳上涨创新高,驴肉餐饮和熟食加工发展势头良好,驴皮价格抬头,库存减少,阿胶销量增加,市场好转。

  此外,肉鸽、鹌鹑、骆驼等特色产业稳定发展,毛皮动物和鹿业正式纳入畜牧业生产体系。何新天表示,外部发展环境大为改善,特色畜牧业发展前景日益向好。未来,特色畜牧业将不断满足人民群众对于畜产品多样化、特色化、差异化需求。

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