未来十年全球猪肉生产与进出口贸易预测

中国生产轨迹与全球高度一致

从近30年的猪肉生产变化来看，中国与世界具有高度相似性。之所以出现此类现象，主要有两大原因：一是中国猪肉产量占全球猪肉产量的比重大。从1990年的36.11%（2302.1万吨）上升到2005年的46.41%（4664.7万吨），在2014年达到高点49.01%（5837.8万吨）后开始下降，2018年占比下降到45.01%（5400.0万吨），2019年将持续下降至43.53%（5130.0万吨），2020年后随着猪肉生产逐步恢复，这一数字将逐年缓步上升；到2028年，预计中国猪肉产量占全球猪肉产量的比重将上升到45.06%（5805.0万吨），与1998年的水平（45.07%，3900.2万吨）相当（见图3）。二是生猪疫情发生传播全球性特征愈加明显，且传播周期缩短。从图3的三个拐点不难看出，疫情发生后，中国与全球猪肉同步下降。

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