未来中国羊肉进口将继续增加

出口方面，据统计，截至到2019年上半年，中国羊肉出口量为0.07万吨，同比下降37.6%，出口金额为0.08亿美元，同比下降30.2%。

进口方面，据统计，截至到2019年上半年，中国羊肉进口量为21.54万吨，同比增长22.6%，进口金额为9.53亿美元，同比增长33.1%。

3、消费场景愈发多样，需求量大

羊肉的消费场景越来越丰富，除了火锅、烧烤等，新零售渠道也受到了更多关注，比如盐池滩羊肉入驻多家盒马鲜生零售门店，开启“优质”到“优价”的零售新模式。又如便利蜂外卖与东来顺的部分牛羊肉产品进行合作。老字号东来顺试水新零售，东来顺的新品牌“涮局”，在盒马开起了小店，主打年轻人喜爱的小火锅，羊肉的消费直接搬到了生鲜超市之中。

4、未来中国羊肉进口将继续增加

尽管中国牛羊肉消费总量位居世界前列，但人均消费水平不高。据统计，2017中国人均羊肉消费量约是世界平均水平的1.8倍，但较亚洲的蒙古国等以及大洋洲、欧洲、非洲的部分国家和地区仍存在一定差距。随着中国经济的快速发展和居民消费观念的改变，人均消费有较大增长空间。

OECD和联合国粮食及农业组织（FAO）预测2020年中国人均羊肉消费量较2017年将增长3.6%，年均增长1.2%。人口数量的刚性增长也将推动牛羊肉消费总量的增加。预计2020年，中国羊肉消费量将达到526万吨，较2017年增长6.8%，年均增长2.2%。此外，居民对牛羊肉品质的需求仍将不断提升，购买有质量认证标志和品牌的牛羊肉产品将成为未来的消费趋势。

国内生产不足以满足需求，牛羊肉市场长期存在供需缺口，并有逐步扩大的趋势，而且随着进口来源国不断扩展以及进口关税逐渐降低，进口牛羊肉价格优势会更加凸显，未来进口仍有一定增长空间。此外，跨境电商的快速发展打破了牛羊肉进口在时间与空间上的制约，也将进一步激发中国消费者的消费潜力，推动进口量增长。预计2020年，中国羊肉进口量将达到25万吨，较2017年增长0.4%，年均增长0.1%。此外，成本压力会上涨。饲料价格走高；近年来环保形势高压不减，养殖场环保设施、设备的投入增加；规模场养殖密度相对较大，感染疾病的概率也相对较高，必将投入更多的防疫成本。

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