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荷兰养牛业考察报告

时间:2012-03-21    点击: 次    来源:阳光畜牧网--淘牛网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


    “精细”主要体现在做事一丝不苟、认真负责上,如犊牛饲养标准的研究和代乳粉的开发,非常精准、细致、认真;“高效”主要体现在技术服务、产品研发等方面的工作效率上,如定期采血化验,饲料配方调整,兽医诊疗服务,机器人挤奶、清粪等;“环保”主要体现在草地合理载畜量、牛场粪污集中处理和定期达标排放上,如规定单位草地上的最高载畜量,每个社区建立一个粪污处理中心,牛场粪污不准在地上堆放,每年2月至10月间不准往地里施牛场粪肥等;“福利”主要体现在以牛为本、设身处地为牛着想等方面,如牛舍、卧栏的设计建造,液态饲料的调制、饲喂,育肥牛隔离击昏屠宰等;“安全”则主要体现在饲养过程、屠宰加工及产品质量控制等方面,如饲养过程中不使用抗生素,屠宰加工过程中全程质量监控,产品质量控制实行双向追溯技术体系等。
    难能可贵的是,这些先进的生产理念已贯穿于整个生产加工环节,我们所到之处,大家都能时时、处处切身地感受到这一点。还有,关于牛场粪污处理,人家只做到固液分离、微生物发酵就行了,而不像我国“一窝蜂”似地争项目搞沼气发电,劳民伤财,许多利用牛粪生产沼气用于发电的项目建成之日,也是其寿终正寝之时,几乎成了摆设。这样的教训值得我们深思、汲取,荷兰的经验值得我们学习、借鉴。
    三、立足需要搞科研、面向生产搞开发,这是荷兰涉农企业和相关科教单位的基本做法,值得我们学习借鉴。
    这次考察访问,日程紧凑,内容丰富。通过考察访问,大家对荷兰范德利集团技术研发的主观能动和精益求精的精神,以及瓦赫宁根大学动物科学研究中心面向生产实际开展科学研究、产品开发、人才培训的做法,大家都感同身受。而且,许多研究服务机构都是私人根据实际生产和市场需求建立的,70%的运行经费来自于社会化专业服务,只有30%的经费来自于政府。与国内相比,情况正好相反,一方面专家学者为科研而科研,以在国外期刊上发高水平论文为最高目标,而不太顾及生产之需要;另一方面企业家为生产而生产,以追求成本最低、利益最大化为最高目标,而不太重视技术的研发。表现在我们专业上,重“研究”轻“应用”,如重“遗传”轻“育种”,重“营养”轻“饲料”,导致科研与生产脱节,成果转化比较难;表现在企业生产上,重“效益”轻“品质”,如重“产量”轻“质量”,重“模仿”轻“研发”,导致产品科技含量不高,同质化现象严重。这与我们科研体制、机制和企业创新能力、意识有关,亟待改革。
    这次到荷兰考察访问,最值得我们岗位专家学习借鉴的就是:立足需要搞科研,面向生产搞开发。如荷兰有关动物基因组研究和DNA芯片技术,直接面对的就是解决传统育种方法选种的可靠性的问题,而我国目前此类研究多数仍停留在发几篇SCI文章的层面上,与生产实际脱节比较严重,很有必要加以调整。
    以上只是自已这次荷兰之行的一些体会和认识,具体技术层面的收获更多,我将贯穿于自己的实际教学、科研和技术推广工作中,对自己的岗位工作更会有所帮助。

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