我国蛋鸡养殖业的未来发展前景

随着国内规模化、集约化的养殖场不断落成，目前国内的蛋鸡养殖数量已超过供需平衡点，蛋鸡的盈利也越来越低了，从单纯的鸡蛋价格获利的方式逐步发展为多重方式（降低成品、减少频次、增加鸡蛋价格等）获利。

随着多地区的走访调查，从多地区客户处了解到的目前蛋鸡规模养殖场在找寻的出路。

一、增益型

1.品牌蛋效应

在局部地区建立属于自己的品牌蛋，通过品牌蛋的赋值，让鸡蛋增加10-15%的价格，通过提升价格来创造更多的收益。但该方法想形成一定的成绩时间上较长，前期可通过对接一些现有的品牌蛋企业，通过对方的品牌来进行初步的销售工作，并在过程中增加自己的品牌影响力。

2.鸡蛋附加值效应

目前市面上的富硒蛋、叶黄素鸡蛋、可生食鸡蛋等都是属于该范畴的，也就是通过调整蛋鸡饲料中的某些成分比例来让鸡蛋富含我们要求的元素，在投入成本＜产出收益的情况下，提升对应鸡蛋的单价，从而获得更大的收益。但该方法的市场竞争较为激烈，也有陷入价格战的趋势中，如果不能快速打开特殊鸡蛋的销路，成本投入将成为不可控的因素。

3.处理加工品

目前该方案较少，只有部分地区有客户进行清水蛋（类似鹌鹑蛋的那种），通过将鸡蛋进行熟化退壳后进行保鲜处理，主要针对下游有食品厂客户的。

也有在做蛋黄蛋清分离的客户，加工成为蛋黄粉、蛋清粉，主供给那些较大的食品公司用作鱼丸、虾滑、火腿肠、苗条等，其次是供应给日化公司，较少一部分供给了医药公司（渠道极为固定，不做考虑）。

4.地区品牌效应

主要形成地区品牌效应，类似西南地区贵州红心蛋，华东地区粉壳蛋，江西的青壳乌鸡蛋等。这都是各地养殖户形成相似的养殖方式，再经由政府牵头形成本地独有或特有的产品，并在辐射地形成较大影响，更容易获得客户。

二、节约型

1.疫病管控方案

目前养殖较为成功的客户，在学习猪场现有的管理措施，疾病的预防措施从围绕免疫程序展开转换为生物防治，对于价格低廉的（新城疫、传支等）减少疫苗的使用频率，对于接种成本较高的疾病（支原体）通过加强环境消毒工作来减少疾病感染风险，尽量不使用疫苗方案。

要摆脱疫苗防止疾病是唯一的预防方案，也减少疫苗在疾病防控中的权重。

2.疾病预防策略

现阶段养殖禁用化药，对于常发疾病（消化道炎症、输卵管炎、轻微呼吸道），通过本地或本省的科研机构或学府专业人士的沟通，邀请其根据场内养殖情况，设计属于本场的药方，直接在采买中药材回厂自行熬制。

客户反馈自行熬制较直接购买成品增加30-50%的成本（一开始客户也觉得成本增加太多），但疾病（输卵管炎、产蛋疲劳综合症）发生频率及保健频率降低了一半。

目前有养殖户有批海澜褐鸡苗，从300日龄开始，按照4-5公斤黄芪熬成浓汁并稀释至1吨水中，每15-20天使用一次，一次3-5天，600日龄仍保持84-86%的产蛋率，次品蛋的良品率一直保持在98%以上。

该客户结合自己长期使用中药，也成立了有机蛋品牌并在当地颇受欢迎。后期准备在饲料中长期添加人参（0.05-0.10%），并成立富硒人参鸡蛋。

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