2026年3月肉牛产业调研报告

四、发展建议

1.稳定母牛产能：继续加大政策扶持与技术推广，提升母牛养殖效益，鼓励母牛适度扩繁，保障长期供给基础。

2.引导理性补栏：针对活牛价格进一步上涨现象，养殖主体依据自身条件，合理补栏，加强信息预警，避免盲目跟风导致后期集中出栏、价格承压。

3.降本增效依然承压：本月由于饲料成本上涨，活牛增重成本上升，减弱了养殖主体盈利空间。建议继续推广本地化粗饲料利用，加强精准饲喂与健康管理，降低增重成本，提升养殖效益。

4.终端消费低迷状态需持续关注：本月集贸市场、超市以及火锅店鲜牛肉销量进一步下降，屠宰主体和餐饮主体都不看好行业发展趋势。3月份虽然是消费淡季，但鲜牛肉销量下幅度较大，需要密切关注。

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