应对家禽和饲料生产的“结构性”转变需要创新和为未来做好准备。
现在是审视（您的企业）优势并利用它们并解决一些弱点的好时机，以确保您能够在 2024 年保持成功，为 2025 年、2026 年等的增长做好准备。 ……并为未来做好准备，不幸的是，未来将包含更高的成本。
全球家禽市场在 2023 年底出现增长，尽管增速低于历史平均水平，这一上升趋势将持续到 2024 年初。根据荷兰合作银行的全球家禽季度报告，家禽和鸡蛋是动物蛋白中增长最快的蛋白质市场，受益于价格驱动的消费者“在肉类类型和产品类别方面进行降价交易”。
“ 由于饲料成本下降以及鸡肉价格下降，全球 （家禽产量）增长将从今年的 1.1% 加速至 1.5% 至 2%，”荷兰合作银行全球高级动物蛋白专家Nan-Dirk Mulder 表示。指出动物蛋白总体仅增长0.4%。
然而，除了优势之外，家禽业面临着一些结构性变化的现实，需要战略响应和前瞻性投资。在饲料战略的2024 年家禽饲料展望分析中，家禽行业利益相关者对影响该行业来年饲料生产的六个关键问题进行了权衡。
1 通货膨胀及其对饲料成本的影响
尽管美国农业部 ( USDA) 预计玉米和豆粕价格将会下降，但外部因素可能会影响饲料成本。
CoBank 蛋白质行业首席分析师 Brian Earnest表示：“通胀降温预计将导致大宗商品周期下一阶段的大宗商品价格走软 。” “但地缘政治风险以及广泛的极端天气趋势表明，不能完全排除来年的波动性。因此，尽管饲料投入预计会降低，但饲料剧烈波动的风险仍然存在。”
荷兰合作银行也看跌谷物和油籽价格，但穆德警告说， 随着消费者价格通胀下降和基于价值的市场机会趋于平缓，主要市场的家禽和鸡蛋生产商将需要“在需求放缓的情况下管理供应增长”。
2 饲料添加剂成本
饲料添加剂是营养学家和饲料生产商履行生产和可持续发展承诺的重要工具。不幸的是，可用性和供应挑战将继续提高某些原料和饲料添加剂类别的价格。
“未来一年饲料制造商面临的主要挑战是原料成本上涨，”罗伊格说。“这给饲料制造商的利润带来压力，使他们难以维持盈利能力，同时也导致农民的饲料成本更高。”
为了保持生产商的信任，罗伊格建议饲料制造商制定有科学支持的解决方案，证明投资回报，并采取风险管理策略，“为破坏性情况做好准备”。
“饲料添加剂和成分被证明可以提高饲料转化率和提高动物生产性能，为注重成本的生产商提供附加值，”他说。“他们会更愿意为对他们的利润产生增值影响的产品支付溢价。”
3 可持续饲料生产
政府、消费者和企业对农业食品系统可持续性的重视是饲料生产的长期结构性转变之一。
ADM 动物营养总裁伊斯梅尔·罗伊格 (Ismael Roig) 表示：“由于各种原因，动物对饲料的利用不足导致了环境问题，使生产者难以达到联邦政策制定者和联盟组织设定的未经批准的排放目标。” “未来十年，饲料或肉类生产公司与联邦政策制定者合作以标准化排放标准至关重要。”
罗伊格建议饲料生产商通过更可持续地采购饲料原料来减轻对环境的影响，确保负责任的农业实践并最大限度地减少其运营的环境足迹。 他说：“这可能涉及投资可追溯系统、促进本地采购和采用再生农业技术。此外，学术界和工业界之间的合作可以支持减少排放的新概念的开发。”
可持续发展举措不可避免地会增加饲料生产成本，进一步收紧家禽和饲料生产商的利润，而饲料的环境足迹和生产力往往会出现矛盾。
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