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“低效的规模是灾难,管理的低效是最大的灾难。”2024年1月10日,禾丰股份常务副总裁高全利在由南方报业传媒集团、南方农村报主办,农财宝典新牧网承办的“预见2024·猪业亮见”新年公益直播分享《中国养猪业竞争中存在的问题初探》主题报告时着重表示,许多企业把重心放养猪规模上,队伍建设却严重滞后,更谈不上高效管理。一亏损就谈降本增效,一盈利就都忘了。 警惕八大误区和五大陷阱,高效管理至关重要 事实上,养猪业今时今日的局面,是让很多人都始料未及的。那么,造成这一局面的核心原因到底在哪?“关键还是高层管理者本身。养猪业有个特点,赔钱的时候都是员工和基层管理者没干好,挣钱的时候都是领导人的伟大决策。”高全利指出,许多企业把重心放养猪规模上,队伍建设却严重滞后,更谈不上高效管理。一亏损就谈降本增效,一盈利就都忘了。而且,低效的规模其实都是灾难,包括产能本身设施的低效,不过那只是小灾难,管理的低效才是最大的灾难。此外,绝大多数陷入困境的企业,表面上是资金紧张,亏损严重,根本原因是经营管理的严重缺失导致的疫病高发和生产成绩低下。 养猪业行情不如意,很多人说是产能过剩导致的。在高全利看来,这也与养猪业竞争思维存在误区有关。他从八个方面详细剖析道: 误区一:规模为王,追求“高大尚”,导致结构失衡、节奏失控、资源失配、落实失真; 误区二:成本至上,追求“短期极致”,忽视长线、忽视合作、忽视环境、忽视因果; 误区三:贪大求洋,追求压倒性优势。盲目跟风楼房养殖和智能化规模化养殖,但企业又并未形成健全的系统与之匹配,问题反而会层出不穷; 误区四:照抄照搬,追求短平快复制。实际上每一个模式和体系,都各有各的生存基础和条件。但很多企业简单去效仿,最终发现形神不似,结果是大相径庭、南辕北辙; 误区五:强化管理,追求技术领先制胜。其实,技术不是唯一限制因素,养殖是系统工程; 误区六:忽视消费,追求内战称王。事实上,市场由供求双侧决定,即便具备资本和成本优势,也难免亏本; 误区七:敬畏不足,追求短期利益最大化。非瘟后,产能居高不下。虽然找到一些方法应对疫病,但事实是疫病带来的损失,可能超过了行情; 误区八:不够爱人,追求操之在我。严格固然重要,但不可忽视人性,可疏、可控、不可堵。 不容忽视的是,此前的高猪价吸引一群盲目入场养猪的人,且不在少数。必须提醒的是,投资陷阱无处不在,不少人甚至身处陷阱中却浑然不知。 高全利指出了养猪业的五大陷阱。 1、高资产负债养猪,尤其还是高价格租赁猪场进行经营。 2、自身硬件产能过剩,满产率不足70%,尤其是母猪场。 3、猪场处于疫病高发区的,尤其是交通极其便利的地方。 4、育肥放养单体规模普遍与母猪场规模不匹配的,尤其是规模超大的。 5、原有的基础业务模式还没有做精,就试图通过向上下游延产业申来带动业务发展的,尤其是向屠宰加工方面发展的。 直面五大现实,多措并举突围重生 即便现实很残酷,但必须要认清且直面现实才能更好地前行。高全利提醒,养猪业未来仍需面临以下五大现实问题。 第一、各类生猪产品没有大行情,会有短波动,干好的不赔钱,干不好赔大钱。 第二、产能去化从被动逐步趋于主动,生产成绩会成为决定管理者和养猪场去留的依据。
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