牛羊业篇
赵慧峰：新时期肉牛产业发展形势与模式
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模式4：农牧循环发展模式——“优良品种+种养结合+产研协作”模式 典型代表：围场县景鑫旭发农业发展有限责任公司 养殖场从乌拉盖购入华西牛的架子牛；从农民手中流转土地种植饲用玉米；育肥牛由中国农科院北京畜牧兽医研究所协助出售；牛粪通过发酵还田增加肥力；玉米种植收割增加劳动力就业，获得了较高的经济效益、社会和生态效益。从而搭建起了“牛→田→料→牛→肥”的种养结合循环体系。 农牧循环发展模式的其他代表：承德和邢台推广的“玉米种植-养牛-林下蚯蚓养殖”种养一体化养殖模式；张家口阳原禾牧昌畜牧养殖有限公司的“牛粪—果园粪污利用”绿色循环发展模式；保定涞源香港小母牛项目的“养牛-林下蚯蚓养殖”模式等等。 模式5：高端肉牛全产业链运营模式 典型代表：河北国秀和牛牧业有限公司 该模式构建了高端肉牛从源头育种到终端消费的全链条可控体系，覆盖“饲料-繁殖-育肥-屠宰-加工-销售”五大核心环节，形成产业价值闭环。以专家团队技术支持保障种群优良，全链条严控管理注重品质优先，创新门店体验开拓高端市场，种养结合与精细化管理实现降本增效。在行业低谷期依托高端牛肉产品实现盈利。 模式6：“进口活牛屠宰加工”模式 典型代表：黄骅市鑫茂肉类食品有限公司 特点：澳洲活牛进口、即宰鲜售，质量严格把控创品牌。 宰牛就销售，质量严格把关。 模式7：“自产自销、宣传带动”模式 典型代表：沧州中特牧业有限公司 特点：“一补、二拓、三替代”（低价补栏、拓展线上销售、饲料替代）。 每头牛盈利比卖活牛增收2000多元，每天销售1.5头牛的牛肉。 |
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