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常见饲料原料基础知识

时间:2023-11-24    点击: 次    来源:氨基维他拉蒙斯    作者:佚名 - 小 + 大

14 氯化胆碱

胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物, 是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱是以氯化胆碱的形成作为饲料添加剂被广泛使用, 并越来越受受到重视。

胆碱是一种季胺碱,具有强碱性,氯化胆碱是胆碱的盐酸盐,水溶液呈弱酸性。胆碱在 畜禽代谢和生长中有三种功能作用:1 转化为甜碱,提供为卵磷脂的重要组成部分,对禽的 胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的预防有重要作用:2以卵磷脂形式促进脂肪运输或通过提高 肝脏脂肪代谢中起关键作用;3 参与神经传导。胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体, 是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、提高肉蛋质量、降低饲料消耗有显 示著效果。

蛋氨酸是必需氨基酸,甜菜碱又名甘氨酸三甲基内盐,是一种高效的甲基供体。胆碱、 蛋氨酸、甜菜碱三者的关系是:1 均能提供不稳态甲基。甲基在许多代谢中起着重要作用;2 甜菜碱将甲基转移给予高半胱按酸合成蛋氨酸:3 胆碱、甜菜碱不能代替蛋氨酸用于蛋白质 合成。但在胆碱严重不足的日粮中,甜菜碱可使蛋氨酸不被用作甲基供体而节省蛋氨酸,从 而提高生长速度。

15 脂能

脂能脂肪酸含量更加均衡,不饱和同饱和脂肪酸的比例更加合理,更加容易消化吸收, 是适合于猪、鸡等畜禽使用的高效的新型能量饲料原料。

其特点有:

1.经过预乳化之后,畜禽对油脂的消化吸收更容易,能量利用率更高,比其它常用油 脂和脂肪粉效果更佳。

2.采用甘油三酯酶切、交换、重组及乳化处理技术,油脂的消化吸收利用率更高。

3.多种优质植物油科学配比,脂肪酸组成更加平衡。

4. 脂肪酸组成中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比例(U/S)更合适, 能够最大限度的提高畜 禽脂肪酸的消化率。

5.固态粉末,流动性好,使用方便。

6.适口性好,提高采食量。

7.添加 VE,不易氧化变质,延长产品保质期。

16、98.5%赖氨酸

学名:2,6-二氨基己酸。蛋白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。L-赖氨酸是组成蛋白质的常见 20 种氨基酸中的一种碱性氨基酸,是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在 蛋白质中的赖氨酸可以被修饰为多种形式的衍生物。

赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工 过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

17、苏氨酸

学名:2-氨基-3-羟基丁酸。一种含有一个醇式羟基的脂肪族 α 氨基酸。L-苏氨酸是组成蛋白质的 20种氨基酸中的一种,有两个不对称碳原子,可以有 4 种异构体。是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭,味微甜。253℃熔化并分解。高 温下溶于水,25°C 溶解度为 20.5g/100ml。等电点为 PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。L-苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速, 它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入 L-苏 氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③ 可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;④可降低饲料原料成本。

18、赖氨酸(硫酸)

1 物理特征:淡黄色颗粒 L-赖氨酸含量 ≥51%

2 其他氨基酸 ≥10%

3 硫酸盐(以 SO42-) ≤15%

4 干燥失重 ≤3.0%

5 灼烧残渣 ≤4.0%

6 铵盐(以 NH4+) ≤1.0%

7 铅(以 Pb 计) ≤30mg/kg

8 砷(以 As 计) ≤2.0mg/kg

9 粒度>1.5mm: ≤10.0/mm

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