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2022年兔产业生产概况、2023年发展趋势及政策建议

时间:2023-03-24    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:武拉平 - 小 + 大

1.1.3 兔肉价格先降后升,兔皮价格持续下降,兔毛维持高位波动

2022年度,兔肉价格先降后升,由年初的 32.17元/kg,降低到了3 月份的 30.58元/kg,随后提高至 8 月份的 36.09元/kg,并维持 36元/kg左右的价格直到年底。肉兔活兔价格的波动趋势与兔肉类似。总体来看,目前兔肉价格处在过去10年来的较高水平。獭兔活兔价格延续了2021年的上升趋势,2022年1月份獭兔活兔价格为 20.65元/kg,尽管年中 5月份有所回调至17.00元 /kg,但年底实现强势反弹增长至11月的 24.45 元/kg,这也是自 2014 年3月份以来的最高水平。兔皮价格下降幅度较大,特级獭兔皮从年初的 13.97 元/张降至10月份的4.84元/ 张。兔毛价格相对稳定,粗毛价格在高位波动,维持在 230元/kg 左右。剪毛统货价格则更加稳定,全年在130~140 元/kg, 波动较小。

1.1.4 兔肉出口继续疲软,兔皮进口大幅减少、出口有所增加,兔毛出口有所减少,兔毛制品出口明显增加长期以来,我国兔肉和兔毛为净出口,兔皮为净进口。近年来,受国内消费市场不断兴起和国际环境动荡的影响,进出口都呈下降趋势(图 3)。

① 兔肉贸易。2022 年前 11 个月我国兔肉(HS 编 码 02081020)出口 0.34 万 t,同比下降 7.79%,全年预计出口 0.38 万 t。实际上,2015 年以来我国兔肉出口呈显着下降趋势,2014 年出口 1.28 万 t,2015 年和2016 年分别下降至 0.81 万 t 和 0.64 万 t。2017 年略有回升,达到 0.70 万 t,但 2018—2021 年持续下降,达到 0.40 万 t。

② 兔皮贸易。我国兔皮贸易以进口整张兔皮(HS 编码 43018010)为主,同时出口少量未缝制整张兔皮 (HS 编码 43021920)。2021 年我国进口整张兔皮 1.78 万 t,基本与 2020 年持平,但 2022 年前 11 个月进口 1.10 万 t,同比下降 34.74%,全年预计进口 1.16 万 t,下降幅度较大。而 2022 年兔皮贸易中出口与进口趋势并不 一致。2021 年未缝制兔皮出口 49.57 t,而 2022 年前 11 个月出口上升至 48.06 t,较上年同期增加了 5.55%, 可以看出,2022 年全年未缝制兔皮出口预计会进一步增加。

③ 兔毛贸易。2021 年我国全年出口兔毛(HS 编码 51053910)146.61 t。2022 年前 11 个月出口 138.71 t, 同比下降 5.20%,预计全年出口 138.99 t。2021 年我国兔毛制品出口(HS 编码 61101920,包括织钩编套头 衫、开襟衫、外穿背心等)10.16 万件,2022 年前 11 月出口 11.56 万件,同比增加 20.63%,预计全年将出口 12.53 万件,实现较大幅度增加。

1.2 2022 年兔产业发展中存在的问题

1.2.1 养殖成本持续上升,养殖户利润分配占比较低受新冠肺炎疫情反复的影响,同时叠加能源和粮食价格上涨等冲击,兔养殖成本持续上升,主要是玉米等饲料成本和人工成本增加。2022年,我国常规饲料原料短缺,价格持续处于高位,豆粕价格一度接近6 000 元 /t,玉米持续接近 3 000 元 /t。由于商品兔饲养受限较多、面临风险较大,同时话语权较少,导致其在整个产业链利益分配中处于弱势地位,占比相对较小。无论市场行情怎样变化,上游和下游各环节往往都挤压饲养环节,养殖户只能被动接受,即便行情好时所获利润占比也低于中间商等产业链其他主体。尽管 2022 年度肉兔活兔、兔肉等兔产品价格明显上涨,但是受到成本增加的影响,最终利润增加较为有限。

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