时间：2020-10-20 点击： 次 来源：《奶牛》杂志 作者：李胜利 - 小 + 大
目前，乳企规划扩大自有、可控奶源基地比例，养殖集团奶源大部分被锁定。大牧业集团供奶占日收奶量的50%以上，原奶质量更高。龙头乳企在2020年基本完成大牧业集团的奶源掌控，布局、控股牧业集团（中国产业链利益联结的新模式，产业一体化提速）。“十四五”自有和可控奶源比例进一步提升。奶源结构升级过程中，中小牛场一体化尚无破局，未来奶业低谷期面临风险加大。 伊利、蒙牛、光明3个龙头乳企一体化奶源比例持续提升。 2019年以来，北方规划奶源基地建设如火如荼，南方规划较少。 3.中国奶业面临的问题和挑战 中国奶业面临的问题和挑战主要有两方面： 产业问题：1.竞争力不强；2.奶业链利益的不平衡；3.环保问题；4.种养脱节；5.奶制品尤其是大包粉的进口；6.人才短缺和劳动力成本上升。 技术问题：1.两病威胁与净化；2.粗饲料供给体系与品质；3.奶牛繁殖率低；4.奶牛利用年限短（使用寿命）；5.兽药与疫苗开发速度慢。 |
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