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对我国畜禽养殖业供给侧改革的思考

时间:2020-04-13    点击: 次    来源:中国动物检疫    作者:孙永健 - 小 + 大

  2.2 巴西应对ASF的经验
  巴西自1978年发生ASF疫情至1984年根除,仅用了7年时间。
  巴西很多防控举措与西班牙类似,但更为全面细致:一是控制国际航运,禁止进口生猪;二是控制国内生猪移动,停止展览、牲畜市场或一切动物发生相互接触的机会;三是主动进行血清学监测,且对冷冻猪肉进行抽检;四是强化猪瘟疫苗免疫;五是动物健康教育和人员培训,强调禁止使用餐厨废弃物饲喂;六是对猪场的动物卫生援助给予奖励,对确诊的所有猪病进行通报;七是疫情暴发地被扑灭后,疫点消毒后4个月,然后引入哨兵动物饲喂2个月,符合要求后才能补栏(但实践证明这非必须)。巴西疫情暴发后,启动应急预案,2年资金投入已达1300万美元。
  2.3 俄罗斯应对ASF的教训
  俄罗斯自2007年发生ASF疫情以来,至今仍深受其害。
  防控难点主要涉及:一是猪肉制品的非法调运,尤其是疫区的猪肉制品;二是使用未加处理的餐厨废弃物喂猪;三是生物安全防护水平低的养猪场户大量存在,为该病提供传播的温床;四是疫情发生后,养殖场户瞒报并私自处理,导致疫情快速蔓延;五是大量ASF病死猪只未经无害化处理,私自掩埋或丢弃,导致病毒大量存在并扩散。
  俄罗斯养殖场户瞒报疫情并私自处理生猪的原因,在于俄罗斯的严格处置机制。根据规定,一旦在某村发现感染ASFV的猪只,全村猪只都要被扑杀,而政府不给予财政补贴,扑杀损失由养殖者自行承担。
  3 我国应对ASF疫情的做法和难点分析
  3.1 我国应对ASF的做法
  自2007年ASF传入俄罗斯以来,农业农村部先后印发了《非洲猪瘟防治技术规范(试行)》和《非洲猪瘟疫情应急预案》,在北方边境省份等高风险地区多次组织开展应急演练,并连续数年在全国范围内开展监测。2017年,俄罗斯伊尔库茨克暴发ASF疫情后,农业农村部立即印发《关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知》,要求各地高度警惕疫情风险,切实做好风险防范工作。
  2018年8月,ASF疫情在我国发生后,国务院办公厅先后发布《国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》,从加强养猪场(户)防疫监管、加强餐厨废弃物管理、规范生猪产地检疫管理、加强生猪及生猪产品调运管理、加强生猪屠宰监管、加强生猪产品加工经营环节监管、加强区域化和进出境管理、加强动物防疫体系建设、加强动物防疫责任落实等方面开展了防控工作,全面提升动物疫病防控能力。
  我国采取切实措施积极应对ASF疫情,取得了阶段性进展和实效,截止2019年12月底全国仅有2个省3起疫情未解除封锁,其余29个省份疫区已全部解除封锁。在2019年4月的非洲猪瘟防控国际研讨会上,联合国粮农组织(FAO)和OIE均对我国采取的ASF防控做法给予了高度评价,认为我国疫情公开透明、措施果断有力,可以向美洲、亚洲等国家分享防控经验、技术及措施,以提高全球防控ASF的能力。
  3.2 我国应对ASF的难点分析
  3.2.1 生产环节:产业链从业者普遍缺乏生物安全理念。生物安全防控系统是防控动物疫病的关键防线。与发达国家相比,我国的动物防疫体系比较脆弱,特别是养殖环节,鲜有树立起生物安全理念的养殖主体。我国的养猪业是由传统的家庭散养发展起来的,尽管正逐步朝规模化、专业化、集约化的现代养殖转型,但发展历史较短,大多数中小企业和散养户生物安全意识淡薄,几乎没有严格的隔离措施和消毒设施,很难抵御疾病的侵袭。在疫情发生初期,很多养殖主体从恐慌性抛售到扑杀、亏损严重,甚者选择了退养;最近,随着大部分疫区的封锁解除和猪肉价格的大幅上涨,养猪业面临高风险与高利润并存局面,但养猪主体未健全完善生物安全体系,贸然复养,再次感染ASFV的几率非常高。除养殖环节外,无论是生猪调运、屠宰环节还是保险理赔等环节,从业人员素质和生物安全意识都亟待提升。如保险理赔员,在一个猪场检验结束后,未彻底消毒就进入下一个猪场,反而成了ASFV携带和传播的途径之一。
  3.2.2 防疫环节:生猪调运频繁助推疫情传播。我国南猪北养、西猪东调的生猪养殖产业布局,决定了我国生猪调运十分频繁。为做好非洲猪瘟疫情防控工作,2018年11月,农业农村部发布第79号公告,以进一步加强生猪运输车辆监管。结合生猪运输监管现状,主要存在以下难点:一是生猪运输车辆备案管理制度不健全,存在难监管、难追溯等问题;二是运输车辆建设标准未统一,多数运输车辆太过简易,生物安全保障落实不到位;三是执法部门对非法贩运监管不严、屡禁不止。在疫情蔓延阶段,非法贩运生猪的车辆存有携带ASFV的风险,甚者有去北方贩猪的车辆又从北方拉玉米返程,间接影响了饲料安全。此外,很多基层动物防疫机构队伍弱化,突出表现在机构体系不完善、基层工作队伍不健全、经费保障不足、基础设施老化陈旧,基层防疫体系“网破、线断、人散”的情况还比较普遍,难以满足防疫工作和产业发展需要,基层检疫工作量大、人员不足且水平有限,导致很多防控措施流于纸面,难以操作。

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