5、降低氨气释放的措施
5.1 日粮调控
研究表明，利用多阶段饲喂的猪和常用方式(一般整个肥育期分一到两个阶段)相比，有相同的生产性能，然而氮的排出量却有显著的减少。猪尿中的尿素是氨气的主要来源，因此可以通过降低日粮蛋白水平，达到减少氨气排放的目的。邓敦等研究了日粮不同粗蛋白(CP)水平(16.1%，14.3%，13.3%，12.4%和11.7%)对肥育猪生产性能、氮和能量平衡的影响。结果表明，粪氮、尿氮随日粮CP水平的降低而降低，在日粮中添加赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Tht)，可使肥育猪日粮CP水平从16.1%降低到13.3%，并且大幅度降低氮的排泄量而不影响其生产性能。Kerr等研究表明，日粮粗蛋白水平每降低一个百分点，猪粪尿散发的氨气就减少约8%，并且可以通过添加适宜的氨基酸来弥补由于蛋白质水平低下引起的生长性能和胴体品质下降。
一些可发酵碳水化合物如β-葡聚糖、非淀粉多糖(NSP)等可以把尿中的部分氮转移到粪中而降低尿氮的量，但粪尿总氮量保持不变。由于粪氮转化为氨的速度远远低于尿氮，从而减少氨气的散发量。
5.2 微生物制剂
日本硫球大学教授比嘉照夫研制的一种由光合细菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等10属80多种微生物复合培养而成的有效微生物群-EM制剂，不仅能增重、防病和改善品质，而且有除臭效果。汪植三等研究了EM制剂净化畜舍有害气体的效果，结果表明，EM制剂可使猪舍内的氨和蛋鸡舍内的硫化氢分别平均降解72.5%和81.5%，舍内空气得到明显净化。
廖新佛等研究了含酵母菌和芽孢杆菌的活菌制剂对改进猪氮转化和减少猪舍氨气排放的影响，结果表明连续使用活菌制剂10d后，两条万头猪生产线的生长猪舍内氨含量分别降低了40.28%和56.46%，尿中总氮和氨氮降低25%～38%。饲喂以酵母菌或芽孢杆菌为优势菌的活菌制剂可显著降低氨产生，前者可同化尿酸，抑制氨态氮生产，增加蛋白质氮，后者使氨基酸在肠道内脱氨减少，或者肠道结合氨的能力提高。
芽孢杆菌可以调节消化道微生态平衡，促进有益厌氧微生物的繁殖，抑制有害细菌(大肠杆菌、沙门氏菌)的生长。并显著降低粪便中氨气的散发量。肖定福等研究了日粮添加地衣芽孢杆菌对猪舍氨浓度的影响，结果表明添加地衣芽孢杆菌的试验组，仔猪日增重提高了12.67%，料肉比降低1.47%，仔猪腹泻率减少33.3%，同时试验组猪的粪便中氨的散发量显著下降。宋琳琳研究了含德氏乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌种的微生态饲料添加剂对育肥猪的影响，研究表明0.3%添加量的微生物饲料添加剂组与对照组相比，育肥猪日均增重提高21%，提高饲料转化率，且有效降低粪便氨气等有害气体的含量。
目前，芽孢杆菌在养猪业中的应用研究，多集中于降低仔猪腹泻方面，对于减少氨气方面的研究较少，并且对于芽孢杆菌减少氨气排放的机理还存在很大的争议。
5.3 植物提取物
5.3.1 丝兰提取物 美国科研人员发现生长在美国西南部、墨西哥北部的一种丝兰属植物，可驱除畜禽肠道中的臭气。研究发现，丝兰提取物有特异的固氮能力，将氨和硫化氢固定并合成氨基酸。据美国巴迪大学的试验，饲喂添加112mg/kg丝兰提取物的饲料，猪舍中氨的浓度降低34%，硫化氢浓度降低50%。目前美国每年生产的猪饲料中有16%添加了此种提取物。
梁国旗等研究了丝兰属植物提取物对仔猪排泄物中氨的影响，在基础日粮中每千克添加125毫克婚丝兰提取物，结果表明丝兰提取物可以通过减缓尿素氮的分解，而减少氨的散发。Collna等研究了日粮调控对保育舍氨气浓度的影响，发现饲喂断奶仔猪含125mg/kg丝兰提取物的日粮，与饲喂基础日粮相比，可以减少保育舍的氨气浓度。
5.3.2 茶多酚 茶多酚是茶叶中儿茶素、花青素、黄酮、酮醇以及酚酸类多基酚类化合物的总称(Teapolypheols，简称TP)。茶多酚具有抗氧化、杀菌抗病毒以及参与免疫调节等独特的生物学功能，并且在动物体内低毒、低残留，是一种值得推广应用的绿色饲料添加剂。
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