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国际草饲畜产品发展现状与思考

时间:2026-11-04    点击: 次    来源:中国畜牧兽医报    作者:张福金,刘广华 - 小 + 大

技术指标上的差别更直接。牧草占比方面,从乌拉圭的80%到美澳的100%,各家尺度不同;放牧天数上,新西兰要求340天以上,爱尔兰考虑到阴雨天多,只定220天左右,还允许灵活处理;抗生素管理也一样,欧盟和澳大利亚全面禁用,乌拉圭允许治疗性用药,美国官方不硬性规定,留给第三方认证去填充。这些差异背后,其实反映的是各国在科学判断、产业利益和消费认知之间的不同取舍。但不管路子怎么走,饲草比例、放牧管理、药物管理这几项核心要求是各国标准的通用关注点,这些指标共同构成“草饲”概念的技术内涵。

我国国内,草原面积近40亿亩,全世界位居前列,放牧类型也多样,天然草地、人工草场、南方草山草坡都有,草饲产品生产资源丰富。以内蒙古为例,按现行草畜平衡和禁牧休牧政策,草原天然放牧期一般为4到6个月,而羔羊在天然草地放牧4到6个月便可以出栏上市,能实现全周期草地放牧,具备了养殖全周期的“草饲”背景。我国草饲产品生产已然成熟,但要把草饲这块牌子立起来,需要考虑不同区域的实际,科学定好放牧期、饲草比例、补饲管理和用药规范等这些硬指标;同时,把终端产品的鉴定标准和追溯体系建起来。标准能落地、好核查,消费者认,生产者服,这样才能畅通生产链和市场的有效衔接,让好东西真正卖出好价钱,提升产业效益。

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