猪市“寒潮”来袭：13省猪价破4，行业深陷亏损泥潭

猪价“大跳水”，行业陷入深度调整

3月，国内生猪市场未呈现季节性回暖态势，反而遭遇“寒潮式”下跌，行业整体进入深度调整期。据相关数据监测，截至3月9日，全国已有13个省份生猪出栏价格跌破4元/斤大关，东北（黑龙江、吉林、辽宁）、西北（山西、陕西、甘肃）及西南（重庆、四川）等主产区均陷入低价区间，价格低迷态势覆盖国内主要养殖区域，养殖端经营压力持续加剧。

与生猪出栏价同步下行的是仔猪市场，春节后“禁止炒作仔猪”的政策信号释放后，仔猪市场率先实现降温。据Mysteel监测数据显示，3月第一周，川渝、贵州地区仔猪成交价格从2月27日的350-360元/头，快速跌至3月2日的290-320元/头，单周跌幅达11.1%-16.7%，创下近期最大跌幅。为加快出货节奏、缓解库存压力，部分集团猪场主动下调三元仔猪售价，甚至通过促销话术吸引订单。据仔猪中介预判，3月单批量供应＜1000头的小型养殖场仔猪价格，大概率跌破300元大关，低价行情或将进一步蔓延，仔猪市场下行压力持续加大。

价格雪崩，多因素交织致下行

此次生猪价格大幅下行，并非单一因素导致，而是供需失衡、政策调控及市场预期等多重利空因素叠加的结果，具体可从以下几方面分析。

供需关系失衡是核心诱因。供应端来看，前期生猪产能持续扩张，导致市场生猪存栏量维持高位，尽管部分养殖主体在价格下行期间启动产能淘汰，但前期积累的过剩产能短期内难以消化。从产能传导逻辑来看，前期能繁母猪存栏量长期处于较高水平，直接支撑仔猪出生率提升，经过育肥周期后，大量生猪集中出栏，进一步加剧市场供应过剩格局。

需求端支撑乏力，进一步放大价格下行压力。节后国内肉类消费进入传统淡季，居民家庭节前囤积的冻肉、腊味尚未完全消耗，对新鲜猪肉的采购需求较为疲软。同时，居民饮食结构持续多元化，鸡肉、牛肉、羊肉等替代肉类及植物蛋白产品的消费占比提升，分流了部分猪肉消费需求，导致猪肉终端需求未能形成有效支撑。

政策调控对市场走势形成直接影响。春节后释放的“禁止炒作仔猪”政策信号，有效遏制了仔猪市场的投机炒作行为，推动仔猪价格理性回归，但同时也抑制了养殖端补栏积极性，从源头弱化了未来生猪供应预期，进一步加剧市场悲观情绪，部分计划扩大养殖规模的主体纷纷暂停补栏计划。

市场悲观预期进一步助推价格下行。经历前期猪价波动后，养殖主体对后市预期普遍偏悲观，为规避价格持续下跌带来的损失，纷纷加快生猪出栏节奏，恐慌性出栏行为导致短期内市场供应量激增，形成“越抛越跌、越跌越抛”的恶性循环，进一步压低生猪价格。

企业承压，成本控制成核心竞争力

在生猪价格深陷“4元区”、养殖端全面亏损的背景下，成本控制能力成为养殖企业生存与发展的核心要素，头部猪企已全面启动“五元成本”攻坚行动，通过技术优化与管理升级压缩养殖成本。

最新行业统计显示，21家上市猪企中，超半数企业生猪养殖成本已降至6.5元/斤以下，头部企业成本水平已逼近5元/斤红线。作为行业龙头，牧原股份在成本控制方面表现突出，3月9日其在投资者互动平台披露，2026年1-2月平均生猪养殖成本约为12元/kg（即6元/斤），并明确将2026年成本控制目标锁定在5.5元/斤。其成本优势主要源于智能化养殖与精细化管理的深度应用，通过精准把控饲料配比、猪舍环境调控、疫病防控及出栏节奏等各个环节，提升养殖效率，实现成本优化。

温氏股份将2026年养殖成本目标设定为5.9元/斤，依托三十余年的养殖积淀，通过品种选育、疫病防控技术升级，提升生猪存活率与生长速度，降低单位养殖成本；同时，优化养殖模式，加强与合作养殖户的协同联动，实现资源共享与优势互补，进一步压缩运营成本。

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