2025年全球肉鸡产业发展态势与后期展望

2025 年，中国国民经济顶住多重压力保持稳中有进发展态势，为国内肉鸡产业发展提供了良好的宏观环境；国内肉鸡综合生产能力提升、消费增长、出口扩张等多方面因素共同推动了中国肉鸡产量的显著增长。根据 USDA 数据，2025 年国内肉鸡消费量达到1 545.00 万t，较 2024 年的 1 505.70 万t 增加 39.30 万t，增长 2.61%；国内肉鸡产量达到 1 620.00 万t，较 2024年的 1 535.00 万t 增加 85.00 万t，增长 5.54%（图 3）。

新兴肉鸡生产国加速崛起，为全球肉鸡生产实现强劲增长发挥重要支撑（图 4）。土耳其、哥伦比亚、菲律宾、南非和秘鲁等新兴生产国均实现了超过全球整体水平 3.22% 的大幅增长，俄罗斯、墨西哥、泰国等新兴生产国也均实现了超过 2% 的显著增长，成为全球肉鸡产量增长的重要补充。尤其土耳其受出口恢复性增长以及国内消费拉动及等共同作用，实现了 13.06% 的超高速增长。

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