商品蛋鸡的饲养周期一般在520天左右,按周龄计算可以类同人的生长周期如表1,每个阶段的饲养品质的好坏与经济收益有着极的关系,为此随着社会科学技术的发展,社会行业分工越趋细化,更多看似与养鸡无关的科学技术已越来越多应用于商品蛋鸡饲养活动中。 中国是传统的农业大国,国土辽阔,农业所属各子行业发展不均,鸡群饲养行业从人工传统饲养到现代化集约饲养,主要饲养模式可分为:家庭“副业”饲养模式、小规模(农户家庭)饲养模式、机械化饲养模式、自动化设备饲养模式及养鸡工程5.0模式。此五种模式在国内目前相互补充,共同存在。 生长期 | 商品蛋鸡 | 人类 | 育雏期(儿童期) | 0到6周龄 | 0到6周岁 | 育成期(青少年期) | 7到16周龄 | 7到16周岁 | 成年鸡(成年期) | 17到75周龄 | 17到75周岁 | 表1 蛋鸡周龄与人的生长周期比较 一、家庭“副业”饲养模式 此模式主要存在偏远农村或城市郊区,人们为了不浪费剩饭菜或剩余粮食,在门前树下喂养极少数量的鸡群,目的是通过其所产生的鸡蛋或鸡肉还改善平常生活质量,受城市居民对食品的某方面爱好,在城市远效也有小部分将“过剩”鸡蛋、鸡肉在农贸市场交易。此饲养模式,没有相关的饲养设备辅助,全靠人工自然饲养,没有过多考虑饲养经济效益,粗放散养。如图1、图2 图1 图2 二、小规模(农户家庭)饲养模式 人类生活的水平的提高,对蛋白质需求的日益增加,社会行业的分工,出现了少数家庭夫妇投身鸡群饲养中,同时家禽育种遗传技术的改进,培育了可以适应规模化、集约化饲养的蛋鸡、肉鸡,也从种源上进一步促使小规模饲养模式形成。此模式由于有相对稳定的从业人员,饲养员开始注意饲养经济效益,同时也利用相关辅助设备及工具减轻饲养劳动强度,促使了以提高鸡群饲养效益的饲养设备行业发展的萌芽阶段。此模式主要是设备的体现在围栏等简单饲养设备的出现,人均饲养三五千只。如图3、图4。 图3 图4
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