今年以来，国际乳制品价格不断下跌，乳制品进口数量急剧增加，对国内市场造成很大冲击，国内乳制品生产和生鲜乳收购受到严重影响。河北省生鲜乳收购平均价格持续下滑，部分乳企限收、拒收次数增多，交奶难问题日益突出，生鲜乳生产成本则居高不下，奶牛养殖效益明显下降，甚至亏损，部分生鲜乳收购站被迫关停。
河北省畜牧兽医局组织有关人员和专家对奶牛养殖形势进行了认真研究和分析，认为今后一段时期，进口乳制品冲击仍然难以遏制，国产乳制品消费难以提振，饲料、人工等养殖成本难以回调，生鲜乳收购价格不容乐观，奶牛养殖面临阶段性低谷。现向全省奶牛养殖场户发出养殖形势预警，建议采取以下措施积极应对：
一、采用先进实用技术，降低生产成本
先进技术应用是降低生产成本的关键措施，能够有效提高抵御市场风险能力。要积极采用分群饲养、全混合日粮饲喂（TMR）、选种选配等饲养管理技术，加强奶牛的分阶段饲养管理，特别要加强干奶期和围产期的饲养管理。积极参加奶牛生产性能测定（DHI），科学利用测定结果指导生产。
二、加快养殖小区转型，提升管理水平
奶牛养殖小区生鲜乳收购价格较低，抗风险能力弱，是乳品企业限收拒收的主要对象。因此，现有奶牛养殖小区的业主和养殖户要切实转变观念，主动适应奶牛养殖新形势，采取托管、作价入股等形式，按照改制与改造同步或者先改制、后改造的方式，加快向规模养殖场转型。
三、合理调整牛群结构，保持发展基础
针对交奶难的问题，为减少损失，要及时调整牛群结构，淘汰低产、病残奶牛，合理确定犊牛、育成、泌乳牛的比例。科学制定饲草饲料配方和产奶计划，延长使用年限。要切实保护好现有优质高产奶牛，保持养殖基础和发展后劲。
四、增强遵纪守法意识，保障质量安全
广大养殖场户要增强学法、懂法、守法意识，乳企限收拒收生鲜乳的处理要符合有关规定和要求，对存在质量安全的生鲜乳要坚决按照有关规定进行处理，不得对外销售。禁止向生鲜乳添加任何物质，禁止将存在质量安全问题的生鲜乳处理后再次进行销售，保证消费者安全。
奶牛养殖场户可以向当地畜牧兽医主管部门咨询，请相关技术人员帮助指导，积极做好形势应对。
各级畜牧兽医主管部门将加大执法力度，严厉打击非法收购运输“黑窝点”，防止不合格生鲜乳流入市场。对出售不合格生鲜乳的养殖场户要给予严厉查处，确保生鲜乳质量安全。望广大养殖场户积极遵守，主动配合。
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