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澳大利亚肉牛养殖模式考察纪实

时间:2012-07-08    点击: 次    来源:阳光畜牧网--淘牛网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

澳大利亚牧场拍卖会
私家牧场拍卖会

  关注点一:高效的繁殖计划  
  该牧场采用以同期排卵技术结合胚胎移植、人工授精为主,自然交配为辅的繁殖方式进行全群繁育。他们将900头母牛分成4群放牧饲养,分别为250头、250头、200头、200头。每年的5月下旬启动繁殖计划,第一群先进行同期发情、超数排卵处理,鲜胚移植和进口冷冻胚胎移植。生产胚胎的供体牛及与配种公牛冻精是牧场主根据育种需要严格选定的,胚胎移植的技术操作由当地有资质的兽医来完成,收费标准是每移植一枚胚胎付费120澳元。在胚胎移植2周之后,放入2头种公牛进行补配。一般来说,胚胎移植妊娠率可达60%以上,经过本交补配后,全群受胎率在95%以上。另外几群,从11月份开始依次进行同期排卵和人工授精,每群做2次人工授精,每次处理安排在一周内3天隔日完成,每天工作量为70-90头,之后放入种公牛进行补配。第一次同期排卵处理人工授精后,全群受胎率达68%以上。第二次同期发情处理人工授精后,全群受胎率达到80%-85%之间。剩下的15%-20%未孕母牛,放入2头种公牛进行补配,全群受胎率在98%以上,经常会有百母百仔的年景。本交所用种公牛均是从美国、加拿大进口的最好的种公牛。通过这样的周密计划,每年的产犊集中在2-3月份和8-9月份,前期约有200头犊牛出生,后期约有700头牛出生。
  关注点二:完善的育种体系。
  该牧场的经营者具备先进的育种理念,他们预先制定缜密的育种计划,从产犊的难易程度、生长和母性、繁殖力及胴体四个方面严格地选育,育种数据详实、育种值评估科学严谨。他们不仅经常从美国、加拿大和新西兰等国家引进种公牛进行导血,而且把胚胎移植技术作为重要的育种手段,每年从美国、加拿大和新西兰等国家引进育种互补型或加强型的安格斯胚胎200枚,在本牧场移植,优化现有种群,选育优秀种牛。
  关注点三:私家拍卖会
  每年的3月下旬至4月初,牧场都会聘请中介公司组织拍卖会。在2010年的拍卖会上该牧场共卖出75头种公牛,年龄在10-16月龄之间,均价4000澳元。今年由于一个美好的理由:牧场经理Chris Oswin先生在3月下旬要迎接他们的第二个孩子出生,牧场主特地将拍卖会提前了两周,订于2011年3月3日举行,因此,我们有幸见识了此次拍卖。此次拍卖会共拍出47头安格斯种公牛,在18-23月龄之间,均价4750澳元,一头美国进口胚胎移植牛拔得头筹,卖出12000澳元的最高价。该牧场有一个传统,将每年第一头拍出的种公牛的款项作为善款捐给医院、敬老院和学校等公益机构。
  考察第三站:两个迷你型纯种繁育场
  地点:位于澳大利亚维多利亚省Seymour镇
  不同于前两个家族式传统大型牧场,这两个牧场的拥有者一个是退休的小学校长,一个在退休之前曾做过墨尔本电视台的主持人。他们把养牛作为一种爱好和投资,其经营方式大致相同,以纯种繁育、培育销售种牛为主营业务。他们不聘请全职技术和管理人员,而是定期预约育种、兽医、营养、草原等方面的专家上门服务。他们同样拥有完美的牧场,牛群实施轮牧饲养。

纯种西门塔尔牛
纯种西门塔尔牛

  其一:校长的纯种西门塔尔牛繁育场
  3年前校长退休后买下了该牧场,牧场占地300英亩。每年他选出最好的牛生产胚胎,通过胚胎移植进行扩繁。目前,纯种西门塔尔母牛的数量达90头,已开始出售纯种牛。公牛平均可卖到5000澳元/头,最高价格为7000澳元/头,犊牛平均售价700澳元/头。

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