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“天凯”鸡蛋成为全省食品安全会专用产品

时间:2010-01-08    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光兽医 - 小 + 大

        在2009年12月29日结束的由河北省人民政府召开的全省食品安全监管长效机制建设现场会上,我市金凯牧业有限责任公司生产的“天凯”牌系列鸡蛋成为这次会议与会代表的唯一专用产品。
        河北金凯牧业有限责任公司—金凯山庄,座落在风景秀丽的朱庄水库旁,海拔800多米,山青水秀,空气新鲜,水源洁净,是蛋鸡天然养殖的极佳境地。金凯山庄生产的“天凯”牌鸡蛋在07年通过农业部“无公害农产品认证”,该蛋鸡食用的饲料选用了微生物活性产品,整个过程不添加任何有害抗生素和激素,有效地杜绝了有害物质的残留,又由于大量微生物活性物质的使用,使“天凯”鸡蛋的胆固醇含量大大降低,将饱和脂肪酸降解为不饱和脂肪酸。外观上看,蛋壳清洁完整,灯光透视时,整个蛋呈黄色或橙红色,蛋黄不见或略见阴影,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,口感细腻,自然清香,而且“天凯”鸡蛋的营养成分相当丰富,含有蛋白蛋、氨基酸、有机微量无素及无机盐、酵素等,所以被称为生态营养蛋。这次大会上,与会领导品尝完鸡蛋后,都给予了很高的评价。

河北省人民政府副省长  孙士彬

邢台市人民政府市长  刘大群

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