鸡肉9月进口创6年新低，出口攀历史高峰

一、进口骤降：6 年单月新低背后的市场重构

（一）数据解析：量额双降与来源国分化

2025 年 9 月，中国鸡肉进口量仅为 2.90 万吨，环比大幅下降 28.06%，同比降幅达 59.26%，创下 2020 年以来单月最低值。2025 年 1 - 9 月累计进口量为 59.83 万吨，同比下降 15.76%，延续了自 2021 年以来的下行趋势。从进口来源结构分析，俄罗斯以 1.08 万吨（占比 37.1%）成为当月最大进口来源国，美国、泰国分别以 0.93 万吨（占比 32.2%）、0.41 万吨（占比 14.1%）位列其后。值得关注的是，传统第一大进口国巴西 2025 年 1 - 9 月累计进口量为 29.12 万吨，虽仍居首位，但同比下降 29.29%，市场份额从 2023 年的 65% 收缩至 55%，这一数据变化充分体现了全球供应链的深度调整。

（二）原因透视：供需两端的双向驱动

鸡肉进口下滑是多重因素共同作用的结果。在供给端，巴西、泰国等主要生产国受禽流感、养殖成本上升等因素影响，2025 年上半年巴西对中国出口量同比下降 18%，泰国单月环比降幅达 48.05%；在需求端，国内白羽鸡年出栏量突破 45 亿只，2024 年禽肉产量达到 2660 万吨，本土供应充足使得进口依赖度降低。此外，海关加强进口食品安全监管，2025 年 1 - 9 月冻鸡爪、鸡翅进口量分别同比下降 22.5%、18.6%，反映出国内对高端加工品需求的结构性变化。

（三）市场影响：本土产业的机遇与挑战

进口收缩为国内养殖加工企业提供了更大的市场空间，圣农发展、益生股份等龙头企业市场份额提升至 35%，带动白羽鸡肉制品价格稳中有升。然而，下游餐饮行业面临成本压力，以冻鸡爪为例，2025 年 9 月进口单价同比上涨 15%，促使连锁火锅、卤味企业加速布局国内养殖基地，形成 “进口替代” 与 “自产自销” 双轨模式。

二、出口激增：10.41 万吨背后的全球突围

（一）数据亮点：单月破纪录与品类升级

2025 年 9 月，中国鸡肉出口量表现突出，迅速攀升至 10.41 万吨，环比增长 7.78%，同比激增 49.75%，强势刷新历史单月最高纪录。2025 年 1 - 9 月累计出口量达到 74.66 万吨，同比增长 37.52%，照此趋势，全年出口量有望突破 100 万吨大关，远超 2024 年全年 77.03 万吨的水平。

从品类结构来看，中国鸡肉出口正经历深刻变革。生鲜冷冻品出口量占比从 2023 年的 48.3% 提升至 2025 年 1 - 9 月的 56.11%，实现关键跨越。其中，冻鸡块出口量达到 32.21 万吨，同比增长 43.59%；鸡胸肉出口量为 14.11 万吨，同比增长 17.77%，打破过去熟制品主导的传统格局。从出口目的地看，日本（18.54 万吨）、中国香港（18.23 万吨）凭借地理与饮食文化纽带，稳居前二，构成出口基本盘；东南亚市场则成为增长新引擎，马来西亚、柬埔寨进口量同比分别增长 63.09%、55.5%，形成 “传统市场稳基、新兴市场扩容” 的良好局面。

（二）增长动力：产能韧性与全球布局

出口量的爆发式增长，得益于中国鸡肉产业在产能、市场、政策三方面的独特优势。

产能端，山东、辽宁等主产区构建起 “养殖 - 屠宰 - 加工” 一体化产业集群，实现从鸡苗孵化到成品销售的全链条把控。以山东圣卡塔琳娜州现代化屠宰场为例，引入智能化分拣、速冻技术后，冻鸡出口通关时间较 2023 年压缩 40%，极大满足东南亚市场对冷链时效的严苛要求，确保产品新鲜度与品质。

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