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图1 2017年3—4月份 饲料原料中霉菌毒素污染情况 由图1看出，3、4月份饲料原料中均不同程度受到3种霉菌毒素的污染，其中，DON污染最为严重，麸皮的DON超标率可达到80%以上；其它饲料原料中出现ZEN超标现象，而被检的所有饲料原料均未发现AFB超标现象。 表4 2017年3~4月份 饲料中呕吐毒素污染状况 | 原料名 | 样品数 | 检出率（%） | 超标率（%） | 阳性平均值（ppb） | 最大值（ppb） | | 猪料 | 10 | 100.00 | 10.00 | 562.29 | 1726.10 | | 兔料 | 4 | 100.00 | 0.00 | 129.88 | 199.50 | | 料他 | 13 | 100.00 | 23.08 | 686.12 | 1625.60 | 由表4可见饲料中DON污染相对严重，所有被检饲料均有检出，其中猪料污染最为严重。 表5 2017年3~4月份 饲料中玉米赤霉烯酮污染状况 | 原料名 | 样品数 | 检出率（%） | 超标率（%） | 阳性平均值（ppb） | 最大值（ppb） | | 猪料 | 6 | 100.00 | 0.00 | 300.33 | 459.80 | | 兔料 | 4 | 100.00 | 50.00 | 416.38 | 522.80 | | 料他 | 7 | 100.00 | 71.43 | 684.40 | 1061.30 | 由表5可见，饲料中ZEA的污染程度比较严重，其中又以兔料最为严重，超标率达50%。 表6 2017年3~4月份 饲料中黄曲霉毒素污染状况 | 原料名 | 样品数 | 检出率（%） | 超标率（%） | 阳性平均值（ppb） | 最大值（ppb） | | 猪料 | 10 | 100.00 | 0.00 | 1.75 | 6.30 | | 兔料 | 4 | 100.00 | 0.00 | 6.53 | 8.10 | | 料他 | 13 | 100.00 | 7.69 | 4.58 | 12.6 | 由表6可以看出，被检的饲料中AFT污染普遍，均有检出现象。其中，驴料污染最为严重，最大值可达到12.6ppb。 饲料霉菌毒素的检出率和超标率（%） 图2 2017年3~4月份 饲料中霉菌毒素污染状况 由图2可见，3种霉菌毒素的检出率均为100%，猪料出现DON超标现象，兔料出现ZEA超标现象，而驴料3种霉菌毒素均有超标现象出现，污染最为严重。
随着气温的升高和降水的增加，霉菌毒素污染会越来越严重，了解霉菌毒素的污染规律，提前做好准备，适量添加饲料脱霉剂，避免霉菌毒素给畜牧业带来的损失。
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