禽业篇

换个思维看H7N9的那些事

日期：02-20 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

　 “一千个读者里有一千个哈姆莱特。”对于被H7N9笼罩的家禽业，许多人有自己与众不同的看法。新牧网编辑部收到网友三篇评论，在关于家禽业为何再次掉进H7N9的谷底，以及该不该骂媒体等方面都有着激烈的唇枪舌战，迸溅出思想的火花。“兼听则明”，希望在能给谷底的家禽业带来不同的思维。
　　再次绊倒家禽业的究竟是谁
　　2014年2月19日，各大媒体在广东省农业厅的带领下，结团参观江丰、天农两家家禽养殖企业，对养殖企业进行全方面客观的报道与宣传。新牧网尽管如此，家禽行业依然怨怼媒体与专家“大小眼”，认为他们总是顾全所谓大局而罔顾家禽行业的死活。但事实上，各大媒体皆有对家禽行业的困境与艰难进行正面的报道【《“鸡寒交迫”:家禽业亏损千亿企业杀鸡求存（南方都市报）》、《广州两周不准卖活鸡经营者损失难以估计（新快报）》、《“禁鸡令”下的养鸡户（信息时报）》等等】；更在家禽业发出呼救声音的时候给予大力的帮助【《鸡老板欲打病毒叫板钟南山（南方农村报》）、《H7N9让广东鸡老板向汪洋发短信求援（新牧网）》】
　　除了媒体的努力之外，即使是备受家禽行业抨击的专家学者们，也曾频频在公开发言时提到“H7N9病毒容易灭活，煮熟鸡肉可放心食用。”
　　既然不是媒体，也非专家，那到底是谁“坑”了家禽业？
　　消费信心的削弱
　　随着食品安全问题越来越多、越来越泛滥。“大头奶粉”、“三聚氰胺”、“死猪肉”等等事件不断的触碰道德的底线，削弱消费者的信心，整个大环境下是一种对于食品安全不信任的雾霾。动物尚有趋利避害的本能，那么对于仍是谜团的H7N9，作为普通消费者，在此等情况下，自然而然做出的判断便是“少吃”甚至是“不吃”。于是便造成了家禽“销量价格双双下滑”的残酷局面。
　　所谓休市，对家禽交易市场进行封锁消毒，虽然会部分影响活禽销量，但相比因消费信心而下降的销量，显得微不足道。相反愚以为休市本身也是恢复消费信心的一种积极的方法：通过空栏及消毒，降低甚至杀灭环境中的病毒，以此保障经营户和消费者的健康与安全。所以，家禽业其实不必纠结于到底“休市对不对”。
　　家禽业固步自封，闭塞言路
　　除了消费信心的萎靡外，家禽业本身也存在诸多缺陷。除了散户对于疫病、市场风险抵抗能力差以外。笔者以为固步自封，闭塞言路是目前家禽业最大的弊病。常听编辑朋友说有读者打电话到编辑部抗议，说某某稿子里面有不符合家禽业利益的言语。其中固然有编辑处理的偏失，但让人看到更多的则是家禽业在围困自己，犹如遇到危险的鸵鸟，把头埋进沙子，便以为敌人看不见自己，殊不知，被欺骗的只有自己。新牧网因此笔者以为对于H7N9的报道，家禽业不能不看，更不能害怕看。只有坦然的面对现实，诚恳的面对消费者，积极的寻找解决的办法，通过“承担责任”、“真诚沟通”、“权威证实”等等危机公关原则及方法，化危机为转机，才能赢得市场。
　　转变思维应对升级转型
　　眼下，越来越多的城市在逐步关闭活禽交易，大环境趋势显而易见――活禽终将退出市场。在此形式下，家禽业除了实践老话“会哭的孩子有奶吃”之外，还应参考路边的“乞者”：总是喊苦喊穷却不思变不努力，消磨了别人的同情心，最后仍是一无所有。
　　“困思变，变则通”，危机变转机，只在一念之间，切不可怨天尤人。否则，家禽业只会成为自己的掘墓者。 □且听疯吟
　　幽幽众口不可堵
　　近期，由于H7N9形势渐明，舆论形势对家禽业越来越不利，一些大众媒体纷纷发表评论，对家禽业诉求中的要求不报或者少报病例颇有微词，发表多篇评论来嘲讽家禽业。新牧网新京报在《H7N9每例通报要有科普也别缺位》一文中用掩耳盗铃形容：无论是向有关领导“递状”，还是请求停止H7N9每例通报，都有些“多此一举”：给H7N9禽流感改名，未必能改变公众认知习惯。而寄望于减少疫情曝光度，来消弭公众顾虑，也像是“掩耳盗铃”。正如舆论指出的，若对疫情隐瞒不报，只会加剧H7N9焦虑。再者，按世界卫生组织(WHO)要求，对新发传染病每例亚型都要进行通报，H7N9亦在其列。就此而言，停止H7N9每例通报，难言合理――试想，“捂盖子”下若疫情扩散，带来的健康风险岂容小觑？
　　河北新闻网在《范子军：瞒报疫情保家禽业何异于谋财害命？》一文中，更是用谋财害命来指责：然而，正如有业内人士指出，为了保家禽业的发展和利益，低调发布或者不发布疫情信息，说到底是以人为本还是经济利益至上的问题，即使是作为经营者，也应该秉持起码的商业道德和社会责任，不能罔顾公众生命健康而唯利是图，否则，何异于谋财害命？政府部门例行发布疫情信息，加强防控警报和预案，不但是规则所必需，更是对人民群众利益负责必须坚守的原则。

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