临床兽医

集约化肉牛养殖场疾病防控措施

日期：10-13 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

    随着经济的发展、人们生活水平的提高，消费对象日趋多元化，国内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。另因肉牛养殖周期较长、人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛、牛肉价格必然繁会大幅度的上升，并将维持在较高价位运行，故肉牛养殖存在很大的利润空间。同时地方政府加大了对养殖业的扶持力度，使业内、业外人士纷纷投资肉牛产业，集约化的肉牛产业正逐渐兴起，各地区纷纷兴起建设肉牛养殖场、肉牛养殖小区的高潮。
    疾病是动物机体受到内在或外界致病因素和不利影响的作用而产生的一系列损伤与抗损伤的复杂过程。疾病的本身就是动物机体与致病因素相互斗争的过程，动物机体的防御能力直接影响着疾病的转归，机体的防御能力好时疾病的转归表现为完全康复，且病程短，防御能力差时则易表现为不完全康复或死亡。动物机体的防御能力在很大程度受环境因素、饲养管理水平的影响，故环境因素、饲养管理水平等因素间接影响疾病的转归。随着集约化肉牛养殖的兴起，因在场址选择、布局建设、饲养管理上的不合理，常导致肉牛疾病不断发生，严重影响肉牛养殖者的经济效益、肉牛业的健康发展和公共卫生。为此，笔者就如何降低集约化肉牛养殖场疾病的发生提出自己的一点拙见，仅供同行参考。
    1、肉牛养殖场选址应统筹安排、周密计划，利于饲料运输和疾病防控
    养殖场应考虑建在地势高、避风、向阳、易于排水的地势平坦的地方，土质的透水性强，不容易积水，有利于牛舍的清洁与卫生。同时也要求地下水位低，不容易被场内的排放物所污染，这点很重要，否则环保部门这一关就过不掉，而且还会招致因污染引起的纠纷或赔偿问题；为保证生产生活及人畜的用水，养殖场要有符合生活饮用水标准的充足水源；肉牛养殖需要大量的饲草饲料，要离饲草饲料资源近，而且交通便利，以保证草料的充足供应，同时也便与牛只或牛肉的运输销售；养殖场远离主要交通要道、村镇工厂、生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500m以上，能有效避免养殖场与周围牛病间的相互传播，场址符合中华人民共和国动物防疫法的相关规定。
    2、养殖场场区布局合理，设计科学、配备必要的防疫设施
    养殖场场区按照其使用目的及功能通常包括生活区、饲草饲料贮藏、供应区、生产区、病畜管理区及粪污处理区等。生活区应建在肉牛养殖场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100m以上的距离，以保证生活区良好的卫生环境；饲草饲料贮藏、供应区应在较生产区地势高的上风口，且与生产区的距离近处，以便于于饲草、饲料的供应和节省运输成本，该区必须配备足够的防火、防鼠设施。生产区应建在养殖场场区的较下风位置，生产区要能有效控制外来人员和车辆的直接进入。生产区牛舍的布局合理，可以按分群、分阶段饲养管理以后备母牛舍、基础母牛舍、产犊母牛舍、断乳犊牛舍、育肥牛舍的顺序或相反顺序排列，各牛舍间要保持适当距离，布局整齐以便于防疫和防火。病畜管理区设在生产区下风地势低处，与生产区保持300m以上的卫生距离。粪污处理区设在生产区下风地势最低位置，以便于集中整个养殖场的生活、生产排放物。以防疫的需要，各场区应相对隔离，但也要适当集中，这样也利于人员的管理和合理安排和对突发事件的处理。
    在设计上除生活区外各场区的进、出通道应相互独立，每个牛舍的的进料、除粪通道更应相互分开。与外界应有专用道路相连通，场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。牛舍设计根据当地的气候条件、地理条件注意采光、通风、保暖，牛床地面应结实、防滑、易于冲刷，并有适当的坡度向排污沟倾斜，牛槽要便于牛只采食、料草饲喂，通道的宽度适中，利与运输工具通行，牛舍视饲养牛的情况，面积适中，适当兼顾部分运动场的功能。各场区地面和墙壁要选择适宜清洗消毒的建筑材料。除生活区外各场区应大设立门卫传达室、消毒室（或消毒通道）、更衣室和车辆消毒池及相应的消毒工具，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。各场区合理配置防火消防设施、更应专门设有单独或独立的生产工具放置区，避免各场区的生产工具相互混用，并定期对工具进行消毒处理。整个养殖场内合理布局排污设施，以保持场内的清洁干燥。合理配置兽医防疫设施，便于及时对牛只进行预防、治疗，节省劳力和减少牛只的应激。养殖场四周建有围墙、防疫沟，并有绿化隔离带。定期对场内设施进行维护、保养，确保设施运转转正常。

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