临床兽医

食用醋防仔猪腹泻病的原理

日期：09-20 作者：佚名- 小 + 大

腹泻是仔猪常见的一种病。轻则影响发育，重则导致死亡。有时，即使使用抗生素也难以挽回不治的厄运。经多年摸索，我们发现，防治仔猪腹泻必须从增强母猪体质和改善环境做起。
　腹泻是仔猪常见的一种病。轻则影响发育，重则导致死亡。有时，即使使用抗生素也难以挽回不治的厄运。经多年摸索，我们发现，防治仔猪腹泻必须从增强母猪体质和改善环境做起。要想实现这两点，除提高母猪的饲料质量、讲求科学喂养外，用食醋进行防治，也是很有效的。
　　食用醋的作用：
　　食用醋原液可改善母猪体质。在临近哺乳期和哺乳期间，以食用醋原液供母猪饮用，可使母猪乳房变得软化柔和，改善溢乳性能，既可防止乳房炎的发生，也可防止酸败奶的出现，从而保证以优质乳哺育仔猪。
　　喷洒食用醋稀释液可改善环境。把食用醋原液稀释成500 —1000倍液，用喷雾器喷洒到猪床的表面，可杀灭隐藏于其中的病原菌，并可抑制猪舍内的臭味。
　　食用醋的使用方法：
　　母猪。在临近分娩的前几天，每天给每头猪喂50ml食用醋原液(不与饲料混合)，可收到明显的效果。一般猪在初次饮用时，多半都有不适口的厌食倾向，但第2次以后就喜欢舔食了。经过此番喂养，若降生后的仔猪仍然感染腹泻症并十分严重，应继续让母猪饮用醋原液，并把食用量加大到200ml，大多数可收到满意效果。
　　仔猪。不论是否感染了腹泻症，降生后不久的仔猪都应让其直接饮用食用醋的稀释液。做法是：以2m l食用醋对自来水20 0ml制成稀释液，用奶瓶给仔猪喂下即可。通过食用醋的防治，绝大多数情况下都可避免仔猪患染腹泻症，即使染病，一经调治即可痊愈。
    我们都知道食用醋具有美容和延缓衰老、助消化、开胃、抗菌消毒及预防感冒的作用，平时我们还用它来调味，食用醋有预防仔猪腹泻的作用恐怕还鲜为人知，其中的原理在哪里？
    第一：从食用醋含有的成分来揭开这个谜底：醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物是构成食用醋的主要成分，就拿乳酸来说，因为乳酸本身具备的微生物特性及代谢产物双歧杆菌及嗜酸乳杆菌等，有利于猪体消化吸收与利用，这么看来，这就有利于促进仔猪的饮食，从而也增强了仔猪的机体提抗力与抗疾病的能力。
    第二：我们需要了解仔猪腹泻的原因与食用醋的作用，腹泻原因有消化机能不全：断奶仔猪胃肠功能不健全，消化酶不足的应激；免疫功能低：由于精神、环境、饲料等一系列应激反应，在断奶后，使原本不健全的免疫系统此时又有所降低，降低了仔猪对疾病的抵抗力，致病性大肠杆菌和其它有害微生物容易侵入导致仔猪腹泻的发生。食用醋的作用：具有一定的杀菌抑菌能力，对芽胞杆菌属菌、微球菌属菌（最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌）、金黄色葡萄球菌（细菌性食物中毒最主要病菌之一）、鼠伤寒沙门菌和病原性大肠菌（重要的肠道传染病菌）等食醋都能完全抑制其繁殖。醋酸浓度在122毫克/升，只要半分钟就能完全杀灭葡萄球菌、格特内杆菌、宋内志贺菌、副溶氧性弧菌；对于病原大肠菌，也仅需要半分钟就能全部杀死。
    第三：与仔猪所处环境卫生有关：俗话说“病从口入”，其实猪也样的，比如有些仔猪栏的开料槽不怎清洁，很多传染病菌就从仔猪食道进入肠胃，如果仔猪饮用了食醋就可起到消毒及杀灭细菌的作用，就象是一名把好这第一道关的忠诚卫士防止细菌的侵入。

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