牛羊业篇

关于饲养奶牛亏损与盈利的调查报告

日期：05-02 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

我从事奶牛业技术工作30余年，从计划经济到市场经济，从养殖专业户到规模化养殖小区，国家各级政府对奶牛的发展出台了各项优惠政策，但是有很多养殖场和养殖户还是亏损或不盈利，也有波浪式发展的，也有较好效益的。
近年，我走访了黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、安徽、云南、河南等省市很多场长、专业户，总结了几点体会和建议供奶业的同仁评论和参考。
一、牛品种混乱化
开始养牛不懂牛，品种、年龄、怀孕情况更不知道，也不知道找一个真正懂奶牛的人员去参谋，全听卖牛的宣传。改良牛当良种牛，不孕牛当怀孕牛，在价格和价值观上存在误区，贪图便宜，上当受骗。
例：辽宁省辽阳市某企业员工贷款想买100头奶牛，先是请沈阳农大的老师帮着去买，条件上每天牛200元的服务费，结果一个朋友对他说不用花钱我找人选牛，买回了37头不孕牛，即没奶有没犊，全是淘汰牛。
二、治病胡朦化
奶牛有病不按生理、病理、药理去诊断和治疗，简单的看看症状再看看兽药说明说就打针灌药，最终有的是好了，也有的小病变大病甚至淘汰。
三、饲草、饲料随意化
很多地方存在着不按奶牛的生理特点来饲养，为所谓的降低成本有什么喂什么，麦秸、稻草、干玉米秸等。奶牛是草食动物，需要靠优质的牧草为载体来消化精饲料，来满足营养需要。
例：河北有个养殖户，2004年花高价格买了4头高产奶牛，一直喂干玉米秸秆，甚至有少量发霉的也不挑选出来。因为是高产牛，其大量动用奶牛本身的体脂产奶，奶牛越来越瘦，后来造成瘤胃慢性酸中毒，4头牛全部淘汰，造成了极大的经济损失。
四、不重视环境
许多养殖场不按照奶牛的生理特点去建场或改建，硬件设施很差，特别是运动场，夏天有的积水成沼泽地，奶牛的蹄叶炎、乳炎、子宫炎的发病率特别高，随之增加了奶牛的淘汰率，造成了极大的经济损失。
例：山东有个奶牛场，蹄叶炎、乳炎发病率特别高，我为厂长你们为什么不改造一下运动场，他说：我们把有限的资金都买成了奶牛，不知道环境这么重要。我给他提了个建议：抓紧想办法改造运动场，不然的话这些病很难治愈，就是治愈也要复发。结果垫好运动场后，三炎发病率大幅度下降。
四、管理混乱化
不论是大牛场还是专业户，管理是重中之重，经营管理、饲养管理、人事管理等存在问题，都难盈利。
有些牛场为降低成本买些便宜的草料，用一些不明白的人，或年龄在60岁以上的或者16岁以下的，因人的素质低，管理差，造成发病率高，产奶低。认为省钱，实际上大大提高了饲养费用。
积于以上几点，我对广大奶牛工作者有以下几点建议：
1、兵马未动，草料先行。先准备好草料和必要的硬件设施，买牛和找饲养员要做到少而精，大而强。聘请确实有经验的技术人员帮助选牛，提供饲养方案和管理方案，减少疾病，提高产量，创造效益。
2、买回牛后要根据奶牛不同生理阶段和特点来调整饲草、饲料。确保奶牛营养的需要，来保证高产、稳产，缩短胎间距，提高繁殖率。
3、养好奶牛要人性化的管理，特别是夏天用淋浴降温、加排风扇是最有效的方法，根据奶牛实际采食量，调整日量能量和蛋白质等。
4、在保证优质秸秆和青贮的条件下，最好每天饲喂2kg苜蓿草和羊草，还要喂些副饲料，如胡萝卜、啤酒渣等。
5、建议尽量用中药或中药制剂预防治疗奶牛疾病，以防抗生素或激素对牛的消化或免疫功能带来影响。（比如：河南宝树集团生产的奶牛药品为纯中药制剂）
6、奶牛小区或协会组织，积极的为奶农提供有利于奶牛发展的相关信息和服务，共同努力养好牛，产好奶实现多方共赢。
7、任何一个企业或公司都是为了赚钱，共同赚钱才是一个长期和谐发展的目标，如果一个奶牛小区，养殖户赚不到钱，因奶量少，导致小区管理费用高，也没有利润，相互抱怨，难以维持和发展。

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