饲料中几种钙源的对比和注意事项

随着饲料工业的发展，各种饲料配方也是百家争鸣，饲料原料的选择也是争奇斗艳，各家公司都有了自身的核心价值观。本文在此仅想说一下饲料常规中的几种不同钙源和应用注意事项，不同处与大家共同讨论。

饲料中的一般钙源分无机钙、有机钙和螯合钙。螯合钙在如今饲料配方中应用非常少，我们在此就不做过多的讲解。钙是金属元素，钙属于无机物。无机钙就是与无机物结合在一起的钙元素，有机钙就是与有机物结合在一起的钙元素；无机钙主要有石粉、轻质碳酸钙、磷酸钙等等，而有机钙主要包括甲酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等等。无机钙，它的优点，*的优点就是它含钙量特别高，它的一个缺点就是它吸收需要胃酸的参与;有机钙它的优点，是动物对其吸收的相对好一些，因为它在溶解的过程中不需要胃酸的参与。

下面分别说一下：

石粉：分子式：CaCO3 含钙量：35-38% 质量标准：无标准；来源：天然 水溶性：不溶；吸收率：低 特点：需要大量胃酸来中和才能吸收利用； 饲料中添加成本及应用方向：在饲料中占有非常低的成本，主要应用在成年动物饲料上，教保料上禁止使用石粉。下面阐述一下教保料使用石粉的危害：

1. 石粉（CaCO3）不溶于水，在胃内和盐酸反应（产生CO2↑）才能吸收，仔猪本来分泌胃酸不足，教保料中使用石粉造成仔猪胃酸更缺乏。

2. 石粉（CaCO3）和酸化剂（主要成分是乳酸、柠檬酸）在液态也能反应，尽管石粉价格低廉，但需要酸化剂的大量添加，所以使用石粉未必经济。

轻质碳酸钙：分子式：CaCO3 含钙量：40% 质量标准：HG 2940-2000来源：化工合成 水溶性：不容水；吸收率：低 特点：吸收必须占用胃酸； 饲料中添加成本比较低，主要应用方向在胃酸不缺乏的成年动物。

磷酸氢钙：分子式：CaHPO4·2H2O 含钙量：21% 质量标准：饲料级磷酸氢钙最新的国家质量标准为GB/T 22549-2008，来源：主要化工合成， 水溶性：难溶于水，吸收率：高 特点：PH值在7.5左右，需要胃酸参与； 饲料中添加成本及应用方向：一般饲料中添加量为1-3%，成本比较高。

甲酸钙：分子式：CHCaO2 含钙量：31% 质量标准：企业标准（饲料级）来源：化工合成 水溶性：完全溶于水；吸收率：高； 特点：吸收不消耗胃酸并有小分子有机酸杀菌抗菌的功效，是幼小动物理想的补钙、抗菌又控制拉稀的有效产品； 饲料中添加成本适中；主要应用在胃酸缺乏的幼小动物、怀孕母猪后期和泌乳期。

饲料中几种钙源的对比和注意事项！

乳酸钙：分子式：C6H10CaO6·5H2O 含钙量：13% 质量标准：NY/T 931-2005（饲料）来源： 化工合成；水溶性：易溶于水；吸收率：高 特点：有乳酸发酵的特有味道； 饲料中添加成本比较高，主要应用方向在高档教槽料中配合酸化剂使用。

柠檬酸钙：分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O 含钙量：21% 质量标准：GB 17203-1998（食品）来源：化工合成 水溶性：微溶于水；吸收率：较高； 特点：气味清新口感好； 饲料中添加成本较高，应用方向：在教保料中与小分子有机酸化剂配伍较好。

葡萄糖酸钙：分子式：C12H22CaO14·H2O 含钙量：9% 质量标准：GB 15571-2010（食品）；来源：化工合成； 水溶性：易溶于水；吸收率：较高 特点：口感好； 饲料中添加成本及应用方向：在饲料中不宜添加，可以做成补钙口服液供缺钙动物饮用。

这是当今饲料配方中常见的几种钙源对比情况，平时饲料中有机钙应用建议与选择是：

1. 有机钙（甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙）吸收率高于碳酸钙，可以适当调低日粮钙水平，日粮总钙0.65-0.75%比较适宜。

2. 在有机钙甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙中，甲酸钙钙含量最高，而价格最低，适合教保料使用，添加量11千克/吨，不影响适口性。

3. 使用有机钙可以适当降低酸化剂的用量，并不会引起成本大幅提高。