最近一周受鸡蛋需求回落影响，鸡蛋库存小幅累积，主要体现在粉蛋库存，红蛋库存仍较少，导致蛋价出现小幅调整。 芝华鸡蛋价格指数由上周最高4.31元/斤下跌至4.20元/斤，未出现大幅下跌，跌幅不及预期，目前鸡蛋价格已经止跌企稳。 而接下来即将迎来“双十一”，鸡蛋需求有望再度启动。 双十一即将来临，鸡蛋需求再度启动 根据公开资料显示，天猫双11销售量由2009年0.5亿元爆发式增长至2017年1682亿元，由最初的推广天猫的大促销，演变成了全世界参与的购物狂欢节。 而“双11”战火蔓延线下商超，实体零售不再是“双11”的配角，各大线下超市也铆足了劲儿，促销、满减、买赠、换购、0元购等花样不断。 鸡蛋作为必需品，一方面，在蛋价较低时，多数商超选择用鸡蛋作为促销品，根据芝华数据监测显示，2016年11月鸡蛋产区价格处于3.3元/斤低位， 2016年11月第2周广东到车量501台，环比大幅增加58台，而蛋价未下跌，反而保持稳定。 另一方面，在蛋价较高时，商超选择用鸡蛋促销可能性不大，但商超集中备货，仍将提振鸡蛋需求，根据芝华数据监测显示，2017年11月鸡蛋产区价格处于4.2元/斤的高位，2017年11月第2周，广东到车量430台，环比小幅增加8台，蛋价上涨0.15元/斤。 表一、2016年“双11”广东鸡蛋行情分析 | 日期 | 到车量 | 到车量环比 | 鸡蛋价格 | | 20161002 | 445 | 73 | 3.57 | | 20161003 | 403 | -42 | 3.62 | | 20161004 | 447 | 44 | 3.58 | | 20161101 | 443 | -4 | 3.65 | | 20161102 | 501 | 58 | 3.65 |
表二、2017年“双11”广东鸡蛋行情分析 | 日期 | 到车量 | 到车量环比 | 鸡蛋价格 | | 20171002 | 454 | 129 | 3.93 | | 20171003 | 460 | 6 | 4.24 | | 20171004 | 435 | -25 | 4.10 | | 20171101 | 422 | -13 | 4.10 | | 20171102 | 430 | 8 | 4.25 | 期货提前反应现货上涨预期 根据2015-2017年期货市场显示，10月底至11月初期货价格会有一波上涨行情： 2017年10月31日JD1801由低点4220元/500千克涨至11月10日短期高点4468元/500千克，上涨248元/500千克； 2016年11月3日JD1701由低点3440元/500千克涨至11月11日高点3879元/500千克，上涨439元/500千克； 2015年11月2日JD1601由低点3609元/500千克上涨至11月9日高点3820元/500千克，上涨211元/500千克。
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