现代肉鸡养殖的环境控制技术

鸡舍适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，能够防止鸡只脱水，尤其是预防育雏第一周因为鸡舍湿度过低，导致均匀度差及生产性能低下，也有利于鸡只羽毛的生长、换羽和鸡体保温，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球虫病和脚垫的发生。事实上，随着肉鸡的生长速度不断加快，湿度对鸡群的健康显得越来越重要。无论是肉鸡还是肉种鸡，鸡舍内的相对湿度应该控制在45%-65%之间。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。我们可以通过检查鸡舍内的温湿度计，观察舍内顶棚、料具、墙壁、棚架、网面是否湿、脏还是太干燥，观察鸡的羽毛是否干燥、外翻、乱、蓬松、短或湿、脏，观察鸡爪、胫是否湿润、圆黄、还是干暗、细红，检查鸡脚底是否完好或干裂等来评价饲养期间的湿度是否合适。“表4”是肉鸡各日龄适宜相对湿度要求：

表4 肉鸡各日龄适宜相对湿度要求

-- 温度探头应该均匀分布于鸡舍，即一个探头挂在中央，两个分别挂在前1/3和后1/3处。温度探头不能靠近暖风机及其他热源悬挂，也不能靠近风门悬挂或挂在墙上。随着鸡日龄的不断增加，我们要及时调整温度探头的高度。

-- 鸡舍湿度探头悬挂在鸡舍前端的1/4处，离地1.2米。同温度探头一样，湿度探头也不能靠近暖风机及其他热源悬挂。

-- 定期校正鸡舍的温度计和湿度计。

3． 通风

通风是指排除舍内有害气体（如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘等），换进外界新鲜空气的过程。合适的通风能够均匀分布新鲜空气，而又不会对鸡群造成风寒的应激，能够调节舍内的温度，辅助控制相对湿度，以及维持良好的垫料环境。

实现有效通风的首要条件是鸡舍的密闭性。即鸡舍完全密闭时，排风扇以最小通风量排风时，鸡舍的负压值能够达到0.15英寸水柱以上。如果排风扇以最小通风量排风时，鸡舍的负压值达不到0.15英寸水柱，这意味着鸡舍漏风较多，通风效率不高，鸡群生产性能难以得到保障，需要我们堵住鸡舍漏风之处以提高鸡舍的通风效率。

3.1鸡舍良好的空气质量标准

通风是鸡舍环境控制中最具挑战性的工作，我们需要给予经常性的关注。没有合适的通风，鸡群的饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响，同时鸡群的死淘率也会增加。而且，通风不良还需要对饲养密度做出调整。鸡舍良好的空气质量标准如“表 5”所示：

表5 鸡舍良好的空气质量标准

需要指出的是，前几年人们认为鸡舍内的二氧化碳浓度低于3000 ppm便是良好的空气质量标准参数之一。但最近有实验数据表明（“表 6”所示），由于肉鸡的生长速度不断加快， 鸡舍内二氧化碳浓度低于2500 ppm 将更有利于现代肉鸡的生长发育，尤其在笼养鸡舍或使用天然气作为热源的鸡舍能够看到其优势。

表6 鸡舍不同二氧化碳浓度与肉鸡体重对比试验

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