【市场概述】 据金农监测，上期（11.03～11.09）全国各地大码鸡蛋收购价格继续整体上涨；全国各地下架鸡收购价格小幅上涨。 【价格看板】 据金农监测，全国大码鸡蛋收购均价为3.99元/斤，环比上涨3.87%；全国下架鸡收购均价为5.16元/斤，环比上涨4.41%。 全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、下架鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。（大码鸡蛋、下架鸡价格单位为：元/斤） 全国部分地区鸡蛋、下架鸡价格及环比表 地 区 | 大码鸡蛋 | 环比（%） | 下架鸡 | 环比（%） | 辽 宁 | 3.93 | 4.52 | 4.88 | 1.67 | 河 南 | 3.97 | 3.62 | 5.40 | 5.55 | 河 北 | 4.01 | 4.32 | 4.96 | 2.74 | 山 东 | 4.01 | 3.42 | 5.07 | 3.44 | 江 苏 | 4.06 | 3.50 | 5.49 | 8.37 |
辽宁地区大码鸡蛋平均价格为3.93元/斤，其中最高价格为4.02元/斤，出现在阜新彰武等地区。最低价格为3.80元/斤，出现在锦州北镇、沈阳新民等地区；下架鸡平均价格为4.88元/斤，其中最高价格为5.10元/斤，出现在锦州黑山等地区。最低价格为4.80元/斤，出现在鞍山台安、铁岭县等地区。 【行情分析】 据金农监测分析，上期全国各省区大码鸡蛋收购价格整体上涨的主要原因是鸡蛋市场供不应求。供应方面，天气骤冷、新玉米等饲料更换导致蛋鸡应激明显，产蛋率下降，鸡蛋供应紧张。需求方面，举办亚运会的广州是我国鸡蛋的主销区之一，随着亚运会的临近，鸡蛋需求量大幅增加。因此，在此供求态势下，各地鸡蛋收购价格整体上涨。 下架鸡价格出现上涨。蛋价持续走高，养殖户减缓蛋鸡淘汰速度，下架鸡供应不足，此外，天冷肉蛋走俏，而肉毛鸡供应偏紧，急需淘鸡补给。收购企业不得不提价收购来保证市场供应。因此，全国各地下架鸡价格小幅上涨。 【后市展望】 金农分析认为，天气变化明显，气温忽高忽低，蛋鸡应激明显，因此预计，本期（11.10～11.16）全国各地鸡蛋及下架鸡价格将以上涨为主。
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