畸形鸡蛋产生的原因及防治
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正常的鸡蛋为卵形或者椭圆形，畸形蛋就是不正常的蛋、异常的蛋、不合格的蛋，一般表现为蛋形状不规则、蛋内容物不饱满、蛋结构不完全。畸形蛋不容易收集、贮存、运输，易破损，往往不能售；作为种蛋时，孵化率降低，甚至不能孵出小鸡，大大损害了养殖的经济效益。蛋鸡产畸形蛋，表明鸡群的健康状况可能存在问题，还与蛋鸡养殖场的饲养管理、饲料营养以及生物安全措施等因素管理不到位有关，严重影响蛋品质和养殖场的直接经济效益。 一、产蛋规律 在正常情况下，蛋鸡产蛋有一定的规律性，掌握蛋鸡产蛋规律并按其产蛋规律进行科学管理，保证足量全价的饲料营养，可以充分发挥蛋鸡的生产性能，提高饲料报酬，获得最大的养殖效益。 蛋鸡的产蛋规律反映在整个产期内产蛋率的变化有一定的规律性。以蛋鸡周龄为横坐标，蛋鸡饲养日产蛋率为纵坐标 ， 将表 示 蛋 鸡 每 周 饲 养 日产蛋率的数字用坐标上的点表示出来， 把这些点连接起来，得到的曲线就是产蛋曲线。 从产蛋曲线上，可以直观的表现出蛋鸡的产蛋规律。 连续产蛋若干(或只产一天 )与停产一天(或一天以上)就构成了一个产蛋周期。一个产蛋周期一般包括初产期、高峰期、产蛋后期。初产期是蛋鸡从开始产第一个蛋到正常产蛋开始，约经7~14d，这段时间蛋无规律性、不正常。产蛋之间间隔长，产双黄蛋和软壳蛋居多，一天之内可能产一个异形蛋或一个正常蛋，或两个均为异形蛋。此期为蛋鸡排卵与内分泌代谢不协调期。 开产后产蛋逐渐趋于正常，产蛋率迅速增加，大约在32~34周龄，产蛋率达到最高峰，然后逐渐缓慢下降。产蛋高峰出现时间的早晚以及维持时间的长短与蛋鸡的品种以及光照、饲养管理、饲 料营养等因素有关。达到产蛋高峰后，产蛋率一般能够达93%~98%，维持3~4周，以后每周降低0.5%~1%，呈直线平稳下降；直到72周龄产蛋率仍然维持在65%~80%。产蛋率下降的幅度因蛋鸡品种或品系不同而有一定的差异。 饲养环境恶劣 、饲养管理差以及鸡群遭受应激或者疾病等因素， 都会造成产蛋率下降幅度增大。 一般产蛋后期比较短，蛋鸡产蛋量迅速下降，直到不产蛋而结束。外界环境因素尤其是光照对产蛋周期有一定影响，现在蛋鸡生产一般自动控制光环境，产蛋周期比较规律，蛋鸡连产时间长，间歇时间，所以蛋鸡产蛋率高，产蛋期维持时间也比较长。 二、畸形蛋种类 常见的畸形蛋有双黄蛋 (多黄蛋 )、软壳蛋、薄壳蛋、无壳蛋、无黄蛋、异物蛋、蛋中蛋、变形蛋等。 1、双黄蛋(多黄蛋) 正常蛋只有一个蛋黄，双黄蛋常较正常蛋大，破壳后有两个蛋黄，有时还可遇到三黄蛋，其成因与双黄蛋相同。 2个或2个以上的卵子同时成熟或成熟时间接近，排卵后相遇，被蛋白包围，形成双黄蛋 (多黄蛋)；或由于母鸡受到较大应激或者物理压迫，卵泡破裂，提前与成熟的卵泡一同排出，被蛋白包围，形成双黄蛋。这种现象在新母鸡中较常见，因为新母鸡生活力旺盛或者未完全达到性成熟。 2、软壳蛋、薄壳蛋、无壳蛋 正常蛋壳厚度一般不少于0.33mm，厚度小于0.27mm即为薄壳蛋。无壳蛋或软壳蛋则无硬蛋壳，只有蛋膜 ，产生原因比较复杂。蛋鸡长时间不间断高产，所需钙质补充不足 ；饲料中营养不足，尤其是维生素D缺乏；环境温度过高，蛋鸡食欲减退，采食量降低，钙质供不应求；鸡舍笼位拥挤，密度过大，引起应激；患传染性支气管炎等疾病时，吸收钙质功能降低，在疾病初期，不仅蛋壳变薄，而且蛋形不正常；注射疫苗后，也容易产生软壳蛋；母鸡子宫机能异常或者药物使用不当等都可能造成薄壳蛋或软壳蛋。 3、无黄蛋 无黄蛋通常是小蛋， 无蛋黄，但小蛋不一定是无黄蛋。蛋白分泌部机能旺盛，卵巢出血的血块、输卵管粘膜上皮脱落等均能刺激输卵管分泌蛋白，形成鸡蛋。如果蛋鸡经常产这种异常蛋，可能是由于输卵管狭窄或阻塞造成的，这种鸡最好淘汰。 |
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