山西省夏季蛋鸡养殖指导意见

针对蛋鸡如何安全渡过夏季高温的“烤验”，日前山西省现代农业鸡产业技术体系岗位专家技术团队——曹贵东、魏清宇、杨春雷、梁立滨、王旭贞、李建慧、宋献艺等专家，提出“夏季蛋鸡肉鸡养殖指导意见”，现参考蛋鸡部分如下：

一、高温对蛋鸡的影响

1. 蛋鸡

产蛋性能下降：当环境温度超过30℃时，蛋鸡采食量减少，能量优先用于散热而非产蛋，导致产蛋率下降、蛋重减轻、蛋壳变薄或破损率增加。

生理代谢紊乱：高温应激引发血液中钙离子浓度降低（因酸碱失衡），同时甲状腺激素减少，影响卵泡发育和蛋的形成。

免疫力降低：热应激导致法氏囊、脾脏等免疫器官萎缩，抗病能力下降，易发大肠杆菌病、新城疫等疾病。

消化吸收障碍：肠道酶活性下降，饲料转化率降低，营养吸收不足，可能诱发脂肪肝综合征。

2. 家禽的热应激指数（见附表）

（HSI）是一个重要的指标，用于评估高温和高湿度对家禽的影响。

该指数的计算公式为：热应激指数 HSI = 华氏温度（摄氏温度×1.8+32）+ 相对湿度

热应激的严重程度：

HSI < 155：无热应激；

155 ≤ HSI ≤ 165：临界值，家禽可能出现轻微的生产性能下降；

HSI > 165：危险区，家禽开始出现采食量减少、饮水量增加，生产性能下降；

HSI > 170：紧急区，家禽大量死亡，对肺和心血管系统造成严重损伤。

二、蛋鸡夏季饲养管理重点

1. 鸡舍温度调控

产蛋鸡最适温度18-24℃，超过28℃产蛋率下降，需通过以下方式降温：

1.1 湿帘+纵向通风：目标温度≤30℃（湿帘水温20-25℃，避免过冷应激）。

1.2 遮阳与隔热：屋顶涂白或覆盖反光膜，安装遮阳网（降低舍温3-5℃）。

1.3 夜间通风：凌晨至清晨加大通风量，降低热蓄积。

1.4 湿度管理：相对湿度≤70%，避免湿帘过度使用导致高湿（湿度过高会抑制呼吸散热）。

2. 营养与饲喂

2.1 调整饲料配方

2.1.1 能量提升：添加1-2%油脂（如豆油）替代部分玉米，减少代谢产热。

2.1.2 蛋白质优化：视热应激程度而定。当家禽出现轻微的生产性能下降（采食量和产蛋率）时，可以适当提高粗蛋白质水平0.5-1个点，同时补充适量氨基酸；当出现高温高湿严重热应激时，需适当降低粗蛋白质水平，通过添加蛋氨酸、赖氨酸等合成氨基酸平衡必需氨基酸，提高蛋白质利用率，减少代谢产热。

2.1.3 钙磷强化：钙提高至4.0-4.5%（贝壳粉与石粉比例2:1），有效磷0.4-0.45%，保障蛋壳质量。

2.1.4 抗应激添加剂：每吨饲料添加部署应激王（50%VC、电解质）200-300g。

2.2 饲喂时间：

避开高温时段：早晨5:00-7:00和傍晚17:00-19:00集中投喂，日喂4-5次，每次少量多餐。

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