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异位发酵略谈(图)

时间:2023-02-26    点击: 次    来源:猪业科学    作者:刘良、肖萍 - 小 + 大

3.1 发酵床启动管理

第一次启动发酵床,布料后建议手动喷洒粪污调整含水率,不宜直接采用翻抛机边喷粪污边翻抛,从而避免粉尘飞扬,防止其进入控制箱或者设备电器部分引起设备故障。另外,干料更易卡住翻抛轮,从而导致翻抛电机烧毁。

3.2 垫料预处理

众多标准和技术资料建议谷壳和锯末等联合使用,但木材加工厂一般不会进行筛分,所以,锯末中有大量木块,如图4。大木块如深埋在1 m深的垫料中,转动的辊刀会被卡住或者冲击变形,所以采用锯末调整基质组分时进槽前需要筛分。建议基质不要全采用小粒径物料,因为一方面会增加翻抛阻力,另一方面会阻碍物料上部氧气传质和水气交换作用。

图4  锯末中的木块

3.3 菌种添加

异位发酵床靠微生物对粪污进行资源化利用,确保粪污的无害化处理和粪污与基质的堆肥腐殖化顺利进行。我们在实验基地(建筑模式、设备均按“溯青”模式修设)对异位发酵过程进行了长达数月的监管和设备运行的跟踪,图5是截取了其中一段温度骤变的阶段。“溯青”模式下,室内外温度在早晨测定时相差不大,发酵床自启动开始并未添加发酵菌剂,靠的是粪污中自有菌群维持发酵床的高温态。在现有设备管理条件下,发酵床所处时段基质温度维持在55℃左右,基质翻抛处理后维持在50℃左右。8月30日降水导致温度骤降,基质翻抛前和翻抛后的温度随外界温度呈现下降趋势,但相比外界温度更缓和。经由上述实验结果可见,异位发酵床的启动并非必须直接添加菌剂,菌剂的添加时机现正在被深入研究。

4、结语

异位发酵床的管理须遵循事物的规律,如仅将其当作一池“吸水海绵”,那么结果肯定是不能如愿,而且死床后的再启动需要耗费大量精力。所以,发酵床的运管看似简单,但其实是一个系统工程,管理人员和业主一定要端正态度,企业自行运管的情况下,需要耗费大量的心血总结管理经验和应对突发事件。

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